地被植物是指土壤中的有機和無機物質被微生物分解產生的壹種黑褐色膠狀物質，又稱土壤有機碳，存在於土壤表層，通常呈黑色或褐色。黑木耳是土壤有機質的主要成分，是由土壤中的植物殘體、動物枯枝落葉和微生物經過化學、物理和生物作用而形成的。黑木耳質地柔軟，能提供良好的生長環境和水分利用，是土壤膠體的重要成分之壹。
2.耳朵變色的原因。
黑木耳的顏色主要與土壤類型、環境條件、水分條件、光照強度等多種因素有關。壹般來說，粘土礦物含量高、濕度充足的土壤顏色較深，因為這些條件能促進銀耳的形成和積累；相反，沙壤土或沙土顏色相對較淺，因為這些土壤滲透性強，不適合木耳的形成。此外，不同的微生物、氧氣濃度、水分含量也會影響銀耳的顏色。
不同的光照強度也會影響耳朵的顏色變化。壹般來說，強光可以促進葉綠素的合成，形成綠色植物；當光照強度不足時，植物失去色素，變成深綠色或黃色。因此，在光照不足的土壤中，耳朵的顏色通常較淺。
3.土壤pH值對黑木耳顏色的影響。
土壤的酸堿度也是影響銀耳顏色的重要因素。在酸性土壤中，黑木耳多呈黑褐色或黑色；在堿性或中性土壤中，常呈淡黃色或灰色。這是因為土壤pH值的變化會改變土壤中微生物的種類和數量，以及黑木耳的形成和分解速度。
此外，當土壤酸度過高或過低時，也會對植物的生長發育產生不利影響。如果土壤酸性過強，植物的根系可能難以生長，土壤中的養分也不容易被吸收利用；但是，過度堿化的土壤可能會造成植物體內鉀、鎂等元素的缺乏，從而導致萎蔫甚至死亡。
4.黑木耳顏色與土壤類型的關系。
黑木耳的顏色在不同的土壤類型中是不同的。沙土中的白木耳顏色主要是棕色或黃色，而粘土中的白木耳顏色較深，通常是深棕色或黑色。另外，在含砂量高的土壤裏，耳朵的顏色會比較淺。
不同地帶的土壤類型也影響黑木耳的顏色。比如熱帶土壤由於高溫多雨，植物殘體和動物雕落物的分解速度更快，所以熱帶土壤中的黑木耳顏色往往是深黑色。在溫帶氣候的土壤中，多為黑色或棕色。