2).加入姜片、蔥段、枸杞、紅棗小火燉1.5小時。
3).山藥去皮，切棍刀塊，泡黑木耳，鵪鶉蛋煮的跟煮雞蛋壹樣，去殼。
4).用筷子捅它。當它變脆時，加入鵪鶉蛋和黑木耳。
5).小火燉20分鐘，放入山藥，再燉至山藥變脆。用鹽和雞精調味。
備註:
1).買老壹點的燉乳鴿。買的時候可以讓賣鴿的幫妳選。
2).紅棗枸杞不能放太多，適量就好，不然會變成甜湯。
3).裏面的調料可以根據自己的喜好增減，也可以放入其他的，比如蘑菇。
4).超市有賣燉鴿子湯的藥袋。最好壹袋用幾次，不然會有藥味。壹般人都不喜歡喝。詳細介紹了冬蟲夏草燉乳鴿的制作方法。原料:鴿子、紅棗、蓮子、冬蟲夏草、枸杞、生姜、鹽。做法:1。鴿子被殺了。只要稍微處理壹下，再把毛毛拔出來，沾壹層鹽，然後用清水洗幹凈；2、紅棗、蓮子、冬蟲夏草、枸杞、生姜。不喜歡放太多素材。所以我選擇了這些樣本。3.先用70度左右的熱水過鴿子，然後在鴿子肚子裏放姜片，砂鍋裏放水，把鴿子放進去；4、冬蟲夏草、鴿子、蓮子同時放入，煮20分鐘，放入紅棗小火燉40分鐘；5.燉好後，讓枸杞煮壹分鐘。加入壹些鹽調味。去做吧！看，用筷子就能撕開！好好享受這湯。乳鴿湯的做法:1，甜玉米和壹袋純牛奶加水，把煮好的湯倒進碗裏(玉米也放在這個碗裏)，把乳鴿泡在剩下的湯裏5分鐘5分鐘，然後把乳鴿撈出來。2.將泡好的鴿子放入鍋中，加入火腿片、竹筍、水和那碗玉米牛奶湯。3.煮沸後，小火燉2小時。將鴿子用流水洗凈，放入冷水中，加少許黃酒，煮至水沸血泡，撈出用溫水沖洗幹凈。砂鍋加適量水，放入煮好的乳鴿和姜片煮半小時，再放入泡好的松茸和枸杞繼續煮半小時。古語有雲，“壹鴿勝九雞”，“無鴿不成”，鴿肉不僅好吃，而且很有營養。《本草綱目》中記載“鴿子有多種顏色，惟白入藥”。中醫自古認為鴿子肉具有滋補肝腎、補氣血、清熱解毒、生津止渴的作用。現代醫學認為，鴿子肉可以強身補腎，振奮精神，健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調節血糖，美容養顏，使皮膚白嫩，延年益壽。清燉鴿子湯原料詳解:鴿子。配料:紅棗、蒜苗、生姜。做法:1，不聽話的鴿子，屁股被砸。2、裸體，皮膚好。3、溺水，洗完料酒澡，咱們在鍋裏洗個熱水澡。4.然後就成了我美味的湯。