是的，很多人喜歡把水果榨成果汁吃，這樣會更美味，更容易消化。但是不知道水果被榨成汁後營養成分會不會流失。水果榨成汁營養成分的確有所損失，首當其沖的就是怕氧化的營養素，如Vc、B族維生素、黃酮類物質、Ve等。如果是自榨去渣的果汁，還會損失膳食纖維，膳食纖維對人體的作用很大，幫忙腸蠕動、降脂等。直接吃水果益處多多，獲得的營養價值大於喝果汁(自榨的，果汁飲料完全不推薦)，對於實在不愛吃水果的人群，退壹步說，自榨不去渣帶果肉的果汁，也是很好的選擇。
水果富含維生素，這是眾所周知的。容易破壞水果中的維生素，如水果切割時間過長、切割後將水果放在陽光下、水果保存不當等。會在壹定程度上破壞水果的營養。
也有朋友喜歡把不同的水果混合在壹起做果汁，認為這樣做出來的果汁味道獨特，讓人吃起來更舒服更有營養。其實人體有自己的生態機制，所以吃東西之後，所有的東西都要符合個體自身的條件才能更好的吸收。
有些腸胃功能不是很好的人，可以把水果做成果汁吃，有助於更好的吸收。其他人，我覺得還是吃原生態的好。
水果最好洗幹凈直接吃。
水果榨汁時，對人體有益的纖維素被浪費掉。以果膠為代表的水溶性纖維可以預防和減少糖尿病和心血管疾病，而水不溶性纖維更多用於預防胃腸道疾病，可以刺激腸道蠕動，促進排便。
尤其是糖尿病患者，不要喝果汁，以免糖攝入過多，血糖過高。直接吃新鮮水果比較好。
除非是特殊病人或口腔不好的老人或小孩，榨汁時最好不要濾出殘渣，盡快把榨汁吃掉，以免營養流失。
咀嚼是生活中的儀式感，是對食物的觸覺。舌頭，牙齒，唾液，包括大腦，都分析入口的食物。同時，大腦在身體感覺的驅動下，分配各種營養物質的吸收和儲存。尤其是對孩子來說，還不如啃著吃！當然，表達這個意見並不代表我不贊成榨汁。請不要斷章取義！