發酵酒含有少量酒精，能促進血液循環，幫助消化，刺激食欲。乳母的飲食增加，營養充足，乳汁的數量和質量自然會增加。
今天給大家分享壹款美味的桂花酒釀水餃，是江南壹帶很受歡迎的小吃。味甘酸，有滋陰美容、豐胸、益氣生津、利尿消腫的功效。軟軟的湯圓，甜甜的枸杞和發酵酒，香濃的桂花點綴，既有內涵又有價值。酒沒有經過過濾提純，度數很低。不喝酒就不用擔心。
桂花的香味特別濃。這裏用的是桂花幹，用量大家控制好。桂花具有護膚、潤喉、改善痰多咳嗽癥狀、治療十二指腸潰瘍、蕁麻疹、胃寒胃痛、口臭、視物不清等多種功效。這是壹種非常好的保健食品。
菜肴:桂花酒釀餃子。
烹飪原料:糯米粉、熱水、紅糖、紅棗、發酵酒3勺、枸杞少許、桂花幹。
烹飪步驟:
1.首先，準備好這道甜點的所有材料。將糯米粉加熱，邊攪拌邊倒入。先攪拌成絮狀，再揉成不粘球。
2、然後揉成小圓，做的時候最好大家大小均勻，這樣可以壹起成熟。
3.鍋中加入適量的水，然後將洗凈的紅棗煮沸。
4.水燒開後，將揉好的餃子放入鍋中，煮至漂浮。
5、加入適量的紅糖，紅糖的量妳可以根據自己的喜好來加，想甜的話可以多放壹些。
6.然後加入3湯匙的酒醅繼續煮。
7.煨10分鐘後，將枸杞放入鍋中。不要提前放，不然煮了，很影響美觀。關火出鍋前撒適量桂花幹。香甜可口，特別適合女性飲用。
烹飪技巧:
發酵酒能改善血液循環，增強免疫力，促進食欲，豐胸，催乳，美容，對人體大有裨益。能補血行氣，促進血液循環，調理全身氣血，避免產後頭暈、乏力、頭暈、多汗、惡露等不適。2.此外，還能幫助產婦避寒，不僅能預防產後關節痛等多種疾病，還能促進月經和血液循環，溫暖脾胃，促進乳汁分泌，是女性的滋補佳品。
3、做法簡單，香甜可口的酒釀桂花湯圓，適合這個季節的甜品，趕緊來嘗嘗吧。