壹、羊肉蘿蔔湯:
材料:羊肉500g，蘿蔔片100g，姜片，香囊(用紗布包著陳皮，香葉，八角，白胡椒，白芷)，鹽，味精，枸杞，香菜沫，蔥花。
步驟:
1.將羊肉切成小塊，用鹽水浸泡10分鐘，加入鹽和冷水，將羊肉焯壹下，去掉肉上的血沫，用溫水撈出洗凈，這樣焯過的羊肉就不會有腥味了。
2.將洗凈的羊肉放入砂鍋中，加入幾片生姜和香包，加入熱水(煮好的羊肉壹定要用溫水洗凈，鍋內放熱水否則會影響羊肉的口感)。蓋上鍋蓋燜1小時，放入蘿蔔片，燜10分鐘，加鹽、枸杞、香菜沫、蔥花、味精調味。
二、冬瓜薏米老鴨湯
材料:去皮鴨500克、冬瓜400克、薏米50克、姜、料酒、鹽、味精。
1.大麥提前3小時煮熟。冬瓜去皮，切成小塊。將鴨子洗凈，切成小塊。鍋中加入少許料酒，用開水焯壹下，去除腥味。
2.將鴨片、薏米、姜片放入鍋中，用約3厘米的材料燒開水。去除面湯上的浮沫，讓湯汁更清澈。轉小火燉1小時。
三、黃芪黨參豬骨老母雞湯
材料:豬骨200克，老母雞200克，黃芪、黨參、桂圓、香菇、枸杞、大棗、生姜、料酒、米酒、鹽、味精各20克。
步驟:
1.鍋中加水和料酒，豬骨和老雞切段，洗凈焯水備用。
2.加入焯水的豬骨、老母雞、黃芪、黨參、桂圓、香菇、枸杞、紅棗、姜片和少許米酒，加入適量開水，小火燉3小時，加鹽和味精調味。
第四，紅棗枸杞湯
材料:紅棗30g，枸杞30g，姜片。
步驟:
1.將紅棗、枸杞泡透洗凈，紅棗去核。
2.紅棗、生姜洗凈，放入鍋中，加水1000g，大火煮至低火，煮7分鐘，再放入枸杞，煮3分鐘，關火燉至砂鍋不熱，盛出即可食用。