有白色和綠色兩種，有增進食欲、生津止渴、解熱解毒的作用，還含有豐富的維生素C、B和胡蘿蔔素。
時令蔬菜燉菜
材料:白花菜1碗，西蘭花1碗，枸杞1/2碗，黃椒1/2碗，鹽適量，白粉適量，色拉油適量，苦茶油適量，香油適量。
做法:炒鍋放入色拉油，用鹽、苦茶油、香油將食材翻炒，最後加入壹些白粉水，稍微勾芡後即可食用。
南瓜:補中益氣
具有補中益氣、潤腸通便的功效，含有蛋白質、氨基酸等營養成分，還含有豐富的胡蘿蔔素，具有保護視力、改善血糖、強心腎之氣的作用。
南瓜米粉湯
材料:1/4碗肉絲、南瓜絲、白菜絲、西芹絲、適量蔥、蝦米、香菇絲、1碗豬骨、1斤米粉、調料。
做法:將豬骨、米酒、1500c.c水煮沸45分鐘。爆香蔥、蝦米、香菇絲，加入肉絲、南瓜絲、白菜絲，加入骨頭湯、米粉，再煮開調味。
菠菜:潤腸止渴
能養血潤腸、止渴。為了避免菠菜中的草酸與鈣形成草酸鈣，建議先用熱水焯壹下，去掉草酸再吃。
金綠色粥
材料:菠菜4對，鱈魚片半碗，米飯2碗，豬骨1斤，蛋汁1碗，米酒1湯匙，鹽適量，香油適量。
做法:菠菜焯壹下備用；將水和大骨煮沸1小時，去大骨加米煮粥，加入菠菜、鱈魚片、蛋汁和調料。
金針菇:清熱解憂
能益氣養血，清熱燥濕，解郁怒。還含有蛋白質、胡蘿蔔素、纖維、鈣、磷、鐵等營養成分。
金針菇遊傑湯
材料:1碗金百合、半斤山藥、半碗肉絲、6顆紅棗、3片姜、適量米酒、白粉、香菜、鹽、香油。
做法:將肉絲用米酒、白粉、鹽攪拌，加入2000c.c水、紅棗燉1小時，再加入其他食材煮沸調味。
蓮藕:安神涼血
具有清熱安神、涼血化瘀的功效，含有維生素B、磷、鐵等礦物質，能改善貧血、消炎抗菌、降血脂、降血壓。
蓮藕糙米茶
材料:熟糙米1湯匙、薏米、蓮藕丁、杏仁奶400c.c、蜂蜜適量。
做法:將所有食材攪拌均勻，加入蜂蜜調味飲用，1天內飲用。