壹邊喝茶壹邊吃零食，既能避免傷胃，又能有效防止茶醉。
空腹喝茶，茶葉中含有的咖啡因、茶堿等物質會刺激人體中樞神經系統，引起大腦興奮。體質弱的人會頭暈惡心胸悶。
這個時候，配合壹些茶點，“醉茶”就能得到有效緩解。
各種茶有不同的茶性和口味，適合的茶點也不盡相同。所謂“甜中帶青，酸中帶紅，瓜子帶烏龍”正是這個道理。
讓我分別給妳介紹壹些合適的茶點。
綠茶
綠茶是由茶樹新葉或新芽不經發酵，經殺青、整形、幹燥等工藝制成。，並保留了鮮葉的天然物質，含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡因、氨基酸、維生素等營養成分。
綠茶屬於非發酵茶，由於其特性，更多的保留了鮮葉中的天然物質。但是茶比較涼，適合春夏飲用。
著名的品種包括碧螺春，西湖龍井，孟定幹露和黃山毛峰。
綠茶味道清香淡雅，合適的茶點可以做壹些鮮豆或者微甜的糕點。
黃茶和綠茶
黃茶屬於輕發酵茶，其加工工藝與綠茶相似，只是在幹燥工序之前或之後增加了壹道“阻黃”工序，促進茶多酚、葉綠素等物質的部分氧化。
綠茶又叫烏龍茶，屬於半發酵茶，是經過采摘、萎雕、搖青、炒制、揉撚、烘焙等工序制成的品質優良的茶葉。茶是中性的，四季皆宜。
我從來沒有喝過黃茶，但是我喝很多綠茶。以前喜歡喝凍頂烏龍。最近特別喜歡喝潮汕的鳳凰單叢，茶香名不虛傳。
黃茶和綠茶都香醇，適合做低糖低鹽茶點和花生籽。
白茶
白茶含蓄，可以搭配煎餃。
紅茶
紅茶，屬於全發酵茶，是由適宜的茶葉經過萎雕、揉撚、發酵、幹燥等壹系列工藝過程制成。茶性溫和，最適合作為冬天的下午茶。
我喝很多紅茶，還涉獵滇紅、虹影和寧紅。
紅茶濃郁醇厚，適合的茶點很多，棗糕、烏梅糕、蜜餞等等。
黑茶
紅茶也比較醇厚，而且可以刮去油脂，可以配上壹些牛肉幹，肉店，或者奶制品。
普洱茶
普洱茶因其特殊的性質，沒有被列為六大茶類。年份較短的生茶較冷，棱角隨著歲月逐漸磨平，而熟茶則比較溫和。