增肌蛋白粉富含支鏈氨基酸。支鏈氨基酸是蛋白質中常見的三種氨基酸，分別是亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸，有助於增加肌肉質量。研究人員給實驗小鼠終身餵食兩倍於正常攝入量的支鏈氨基酸，給對照組小鼠餵食高碳水化合物低脂肪的正常飲食。
結果表明，實驗組小鼠血液中支鏈氨基酸水平較高，影響了血液中色氨酸的功能，導致轉運到大腦的色氨酸減少，從而使大腦中血清素水平低於正常水平。色氨酸是血清素的前體，血清素被稱為快樂激素，可以提升情緒。大腦中血清素水平的降低會增加食欲。
過量攝入支鏈氨基酸導致血清素水平下降，導致小鼠暴飲暴食，變得極度肥胖，壽命縮短。建議在日常飲食中平衡不同來源的蛋白質，以避免對健康造成“不良後果”。
擴展數據:
補充蛋白質的食物:
1，乳制品和奶制品
牛奶、羊奶、馬奶等。都屬於家畜的乳汁，其中含有大量的蛋白質，其中牛奶含有的蛋白質最為豐富。可以說脫脂奶粉含鈣量最高，幾乎不含脂肪，所以用脫脂奶粉泡的牛奶是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣來源。
2.肉類食品
家畜的肉類種類繁多，如牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等。這些肉類食品屬於畜肉。這種肉含有人體所需的氨基酸，所以動物蛋白的營養價值高於植物蛋白。
而且在所有動物蛋白中，來自牛奶和雞蛋的蛋白質容易消化，氨基酸齊全，不易引起痛風發作，所以可以說其營養價值是所有蛋白質食物中最好的。
3.雞蛋食品
說到蛋白質含量高的食物，雞蛋名列前茅，無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋，蛋黃中所含的蛋白質都略高於蛋白質。研究發現，蛋黃中的熱量是蛋白質的6倍，所以蛋黃也是壹種高熱量的食物。
所以很多人把雞蛋當成減肥的不二之選。它不僅可以提供營養，還可以幫助我們減肥。
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