低碳飲食是指人體攝入的碳水化合物少，可以讓身體在不知不覺中減掉脂肪，尤其適合長期不能運動或暴飲暴食的人。因為低碳水化合物食物可以使機體釋放較少的胰島素，可以使機體的胰島素分泌處於平衡狀態。當胰島素水平正常時，身體會開始消耗自身的脂肪和能量，也會使這些脂肪和能量被消耗掉，有壹個穩定的體重，從而產生有效的減肥效果。
而且，適當采用低碳飲食也能給身體帶來壹些好處。除了有助於減肥，還有以下兩個好處。
第壹，預防疾病的發生
如果減少碳水化合物的攝入，可以避免胰島素分泌過多而導致糖尿病。
第二，保持體重穩定
對於壹些人來說，他們的體重極不穩定，通過采用低碳水化合物飲食，他們的體重可以保持恒定。但需要註意的是，雖然低碳飲食對健康和減肥大有裨益，但要註意不能盲目進行。需要正確科學的進行，如果盲目的進行，會給身體帶來傷害。
雖然低碳食物有助於減肥，但需要註意的是，這種飲食不能長期進行。這種飲食如果長期使用，很容易導致便秘、腹瀉、心腦血管疾病或肌肉抽筋。因此，如果妳想通過這種方式減肥，妳應該咨詢醫生，在專業營養師的指導下進行會更有益。
溫馨提示:低碳飲食對減肥的作用很大，平時選擇的時候可以選擇正規的醫院和醫生。但需要註意的是，碳水化合物也是身體的能量來源之壹，長期缺乏容易誘發疾病。所以妳要適當的給自己補充足夠的碳水化合物，以免精力不足導致頭暈、四肢無力，尤其是糖尿病患者在減肥的時候要特別註意。