在減肥期間,這幾種梨都適合減肥者食用。但更適合的梨是雪花梨,這種梨吃起來肉有點粗糙,感覺味道也不是特別甜。據資料記載,雪花梨有較高的醫用價值,具有清心潤肺,利便,止咳潤燥,醒酒解毒等功效。其中,雪花梨的熱量在20--50千卡左右,對於在減肥中的妳不需要來擔心吃了雪花梨會胖。
市場上常見梨有哪些?香梨
香梨中新疆庫爾勒香最有名氣,因為新疆日照時間長,所以庫爾勒香梨梨皮薄肉細,汁多味甜,酥脆爽口。成熟品掉地即成碎片,帶皮入口後沒有任何殘渣感。建議生吃,因VC含量較高,不適合煮食,可以作為日常保健,增加維生素和礦物質的營養水果。
鴨梨
鴨梨產地以河北、山西等地具多。鴨梨皮薄核小,汁多無渣,酸甜適中,清香綿長,脆而不膩,素有“天生甘露”之稱。生吃具有清心潤肺、止咳平喘、生津止渴的功效。還能清理膽、胃、小腸、大腸、膀胱、三焦蓄積內熱。而口唇皮膚幹燥,粘膜幹燥的,以蒸煮燉梨熟吃為宜,最經典的配方就是川貝蒸梨。
碭山梨
碭山梨產地在安徽碭山縣。碭山梨有果大核小、果肉潔白如玉、酥脆爽口、濃甜如蜜、皮薄多汁、彈指即破、入口即酥、落地無渣等特點,富含人體所必須的糖、多種氨基酸、維生素等。正宗碭山梨果肉質感比較細膩,果肉白色,肉稍粗,但酥脆爽口,汁多味甜,有香氣。有止渴生津、解熱消暑、化痰潤肺、止咳平喘、通便利尿之功能。
豐水梨
豐水梨產地以山東省最多。豐水梨糖度高,可溶性糖達16°左右,味甜;果肉黃白、細嫩、多汁、石細胞極少,口感好。豐水梨含有豐富的維生素、果膠、粗纖維、礦物質等營養成分,能保持細胞組織的健康狀態,幫助皮膚排毒,保持皮膚彈性,具有壹定的美容美感的效果等。豐水梨有個缺點就是不耐存放,家裏有了豐水梨得趕緊享用,否則,很快就會爛掉。
雪花梨
雪花梨以河北趙縣出產的最為出名。雪花梨顏色黃中稍帶綠色,較粗糙,果皮摸上去有蠟質感。雖然人們都認為這種梨吃起來肉有點粗糙,感覺味道也不是特別甜。但是果肉潔白如玉、似雪如霜又因梨花潔白無瑕故稱其為雪花梨,且雪花梨營養豐富。
雪花梨的功效
雪花梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用。有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食欲,對肝臟具有保護作用。性涼並能清熱鎮靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等癥狀。
總之,在減肥期間,這些梨都可以吃,但要是遇到雪花梨的時候,最好是吃雪花梨。