花椒香菇炒豆腐皮富含蛋白質和多種營養成分。辣椒可以刺激食欲，健脾開胃，維生素C可以補充維生素。提前準備好豆腐皮、花椒、杏鮑菇，豆腐皮用蔥、姜片洗凈切段，杏鮑菇洗凈切段，滾刀塊用花椒洗凈。冷鍋放油，放入蔥、姜片炒香，放入豆腐皮、平菇、花椒翻炒數次。根據口味加入鹽、醬油、米酒、雞精和少量骨湯，煮至變松變色，淋上香油，起鍋。
普洱茶葉燉骨原料:豬排(500g)、普洱茶葉(5g)、油(2湯匙)、蔥(適量)、姜(適量)、八角(1塊)、老冰糖(2塊)、鹽(1茶匙)做法:65438+。2.將茶袋口翻過來密封。3.排骨洗凈，焯水，瀝幹水分。4、鍋中燒油，放入蔥姜爆香。5.加入排骨，攪拌均勻。6、水沒過排骨1-2cm，水燒開放入茶包，八角。7、小火燉10min，轉中火再燉半小時，至汁粘稠。出鍋前10min加鹽，5min放老冰糖。8.最後，妳可以撒上小蔥或賴襄來裝飾。
蒜苗絲拌涼菜原料:新鮮蒜苗壹把輔料:大蒜、幹紅辣椒調料:白糖、油耗、米醋、食用鹽、醬油做法:1。直接將大蒜打碎切成細粉，小辣椒切成片，放入耐熱小盤中。2.鍋中燒開大量開水，加入2克食用鹽，再滴少量。將油煮沸8分鐘。4.將烹好的油倒入蒜和辣椒的碗中，用高溫激發香氣。5.然後加入2克食用鹽，1克白糖，3克耗油，5克米醋，5克醬油，拌勻。6.冷水後從壹端將蒜苗撕成條狀。7.最後將炒好的調料汁均勻的倒在蒜絲上。