1.黃花菜的根是萱草、黃花菜或黃花菜的根。
地上的黃花菜是可以食用的，可以用來做菜，但是黃花菜的根有很多藥用價值。黃花菜根可以用於水水腫，因為黃花菜根有很好的利尿作用，適合小便不好的人。
2.同時，黃花菜的根對淋證、白帶有很好的治療作用。黃花菜根對黃疸、出血、便血、崩漏都有好處。黃花菜根還可以治療乳房膿腫。
黃花菜根的藥用特性；
中醫認為，黃花菜的根是壹種藥材，性寒，味甘。
擴展數據:
黃花菜的營養價值；
吳中學者稱之為治未病。嵇康的養生理論說，“萱草忘憂”。(出自《異事物語》)人們用來佐餐的黃花菜，學名叫做萱草。已經種植了兩千多年，是中國特有的土特產。
《詩經》記載，古代有壹女子，因丈夫遠征，在家中北廳種下黃花菜，以解憂忘憂。從此世人稱她為“無愁姑娘”。
蘇東坡曾祝福日本:“黃花菜雖微開，卻能從寂寞中自拔，心插在婀娜多姿的葉中。”他說的“心”，是指母愛。白居易還寫過壹首詩:“杜康解悶，萱草解憂。”。
他為自己屢次貶謫的人生經歷安慰晚年的心腹劉禹錫。其實從科學的角度來說，壹朵無名的花本身並不含有任何緩解憂慮的元素，但它有助於人們在觀賞的同時轉移情緒，放松壹會兒，忘記壹會兒憂慮。
上世紀50年代，據傳敬愛的董同誌在外地出差時，給妻子何連枝送了四句話:“我在微笑，為兒女之事報答壹個沒有憂愁的姑娘和，我會壹直笑到老”，以此來鼓勵她不要太操心家事。
黃花菜的花有健胃、催乳、補血的功效。哺乳期乳汁分泌不足者可食用，可起到催乳降乳的作用。根有利尿和消腫的作用，可用於治療水腫和排尿困難；葉子有安神的作用，可治療神經衰弱、心神不寧、體虛浮腫。
傳統上，各種黃花菜黃花菜的根都入藥，但只有黃花菜黃花菜的花蕾入藥。
黃花菜因為含有豐富的卵磷脂，有很好的健腦抗衰老作用。
這種物質是體內許多細胞的成分，尤其是腦細胞。它對增強和改善大腦功能有重要作用，同時可以清除動脈中的沈積物。對註意力不集中、記憶力減退、腦動脈閉塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“補腦菜”。
另據研究，黃花菜能顯著降低血清膽固醇含量，有利於高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。
黃花菜還含有能抑制癌細胞生長的有效成分，豐富的粗纖維能促進糞便的排泄，因此可作為防治腸癌的食品。
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