在人們的印象中，“糖”是甜的，非甜的食物是無糖的。但事實上並非如此。食物是否含糖在醫學上是指食物被人體消化後，最終的分解產物是否是糖。
如果我們長時間咀嚼嘴裏的米飯和饅頭，我們會覺得很甜，因為其中的澱粉在我們嘴裏被唾液澱粉酶分解成麥芽糖。如果進入腸道，進壹步消化，就會分解成葡萄糖，被人體吸收。
月餅的主要材料是面粉，所以它本身就是壹種含糖的食物。而且在加工過程中會加入各種餡料和脂肪，所以蛋白質和脂肪的含量也很高。這些營養成分在被人體消化吸收後，也會在體內轉化為葡萄糖。
普通月餅會添加蔗糖作為甜味劑，而無糖月餅會添加各種糖醇類甜味劑代替蔗糖。但這些糖醇類甜味劑的熱量只是略低於蔗糖，對月餅的整體總熱量影響不大。所以不管是有糖還是無糖的月餅，吃多了都會升血糖。
那麽糖尿病人還能吃月餅嗎？花子曾經和壹位內分泌學家談論過糖尿病患者的飲食。醫生說，其實糖尿病人不需要絕對禁忌的食物。糖尿病人需要均衡飲食，所以要保持飲食的多樣性。對於含糖的食物，不是不能吃，但是吃的時候要註意適量。
糖尿病人需要控制每天攝入食物的總熱量。每塊100g (2折)的月餅含熱量約400卡。所以在吃月餅的時候，要相應減少其他餐的量。月餅中的營養主要是糖和脂肪，不是很均衡，建議不要多吃，每天食用量不要超過100克。
需要註意的是，月餅含有豐富的糖分和熱量，不能作為兩餐之間的零食，而是作為正餐，需要在正餐時食用。如果需要在飯前服用降糖藥或註射胰島素，應在吃月餅前正常使用。平時吃阿卡波糖的人可以在吃第壹口月餅的時候服用，可以更好的起到延緩葡萄糖吸收，降低餐後血糖的作用。
對於糖尿病患者來說，過量服用降糖藥導致的低血糖比偶發性高血糖更危險。所以即使不小心吃多了月餅，也不建議增加降糖藥的劑量，以免低血糖。妳可以通過增加運動量來消耗額外的能量。運動時也要隨身攜帶糖果或含葡萄糖的飲料，在因運動過度出現低血糖時食用。