1
取500克細面粉，放入面盆中。
2
然後在事先準備好的涼開水中加入適量的泡打粉開始揉面。
三
拿兩個新鮮的雞蛋，把它們打進面團裏攪拌。
四
將混合好的面團放入稍微高壹點的溫度中，大約半個小時。
五
當面團做好，我們可以看到面團上的小氣泡時，我們就可以開始用電餅鐺烤面包了。
六
把卷好的蛋糕放在電餅鐺裏烤幾分鐘，就能聞到面包的香味。
七
最後將面餅出鍋，待餅稍涼後用刀切成四塊，美味的面餅就可以上桌了。
問題二:如何讓面點變軟，涼了也容易處理？揉面時加點酵母和多源B，煎餅會蓬松飽滿，口感松軟，涼了也不硬。可以試試。
問題三:面餅涼了之後怎麽做不硬？餅搟好後，保持濕潤和溫暖5 ~ 10分鐘，面團做好後再開始烘烤。
2、煎餅的鍋要燒得很燙，放油，油稍微多壹點，再放餅，用鍋蓋，壹般情況下，火要慢。
問題四:冷發糕怎麽才能燙軟不變色？
問題5:烤出來的面包怎麽才能涼了又熱又好吃？用蒸鍋蒸會軟化太多水分，不好吃。微波爐不要用太久，否則會太幹。如果可能的話，最好用油鍋煎。如果買不起，就用微波爐加熱。可以先試著加熱2分鐘，不熱再加1分鐘。
問題6:如果軟面餅涼了不硬，怎麽攪拌的時候硬起來，然後加水。再加熱時，放入保鮮袋中，紮緊，放入微波爐中高火加熱90秒。千萬不要通過烘烤或烙來加熱它。
問題7:如何讓面包變得又軟又香？
這個特意問媽媽告訴我的，希望對妳有幫助。
首先妳要用壹點熱水和面，和面的過程中用壹點小蘇打，面做好之後讓面醒壹會兒，不用醒太久。
之後在鍋中加入油，加熱至七成熱，讓油遍布鍋內，用小火燒開。
問題8:做面餅添加了哪些添加劑？它們冷的時候還是軟軟的。不需要添加添加劑。可以用開水燙壹下三分之壹的面粉，就好了。
問題9:面餅做的時候還挺軟的，等涼了就變硬了。發生了什麽事?因為剛煮的時候，裏面還有水。當它被放在空氣中時，水蒸發了，所以它變硬了。
問題10:面團裏應該放什麽才能讓煎餅變軟變涼？妳好，煎餅要是軟的好吃，涼了就不會硬了。可以在面團中加入壹些酵母和多源泡沫。煎餅搭配起來很軟很好吃，入口筋柔韌有彈性。