1.準備主料
2.121和面:(首先我的和面技術極差,面團很難看。我從來沒有做過面團,所以笑!)將幹酵母和溫水混合,同時加入適量的牛奶、糖、鹽、少量的植物油和面粉和成面團,蓋上保鮮膜(家裏沒有保鮮膜,撕塑料袋代替)。房間溫度比較低,可以用小被子什麽的把面團蓋上,壹個小時左右。
3.212配件的準備
4.披薩托盤:家裏沒有專業的扁口盤。
5.做面包:面團做好之後,去掉氣泡,繼續揉。半小時左右,在盤子上均勻塗上壹層植物油,將面團放在上面,用手均勻壓平。(我在網上看到,專家們都是用搟面杖來卷的,但我不會玩這個。。)放進微波爐5分鐘,感覺不太好。好像不太熟悉,就想到放鍋裏翻翻。家裏沒有鍋,做飯用大瓢就行了。。。結果好像有點過頭了,呵呵,不過不影響接下來的制作,呵呵。
6.1再加壹層馬蘇裏拉芝士。
7.2在面包上抹壹層番茄醬。
8.繼續餵,喜歡什麽就放什麽。
9.繼續補充。為了增加口感,還鋪了壹層芝士片。另外,火腿、蝦、圓頭菇、香菇都是用炒鍋預炒的,但是怕微波爐不夠火煮不熟。目前看來,這樣做很有必要。
10.最後是壹層馬蘇裏拉奶酪。
11.最後壹步,烤!哈哈,微波爐先火5分鐘,然後根據熟的情況設定時間,不會超過10分鐘。
12.出來了!(感覺最後放的菠蘿對效果有點影響。)
13.畫圖效果還是不錯的(手機拍的,有點模糊)。
14.拉絲效果(多點馬蘇裏拉就好了,哈哈,不過這東西又小又貴。。)
15.再來壹杯紅酒,享受妳的傑作吧!
食物固然誘人,但只有妳親自下廚,才會明白它的真正價值。對於大家來說,在了解了微波披薩的做法後,相信大部分人都應該自己嘗試壹下。