海棠花采摘後，回國後最好的活法是洗凈，拌入小麥粉，隔水蒸熟。也許，只有這種原始的烹飪方式，才能凸顯海棠花的純天然香味。除了加壹點鹽，拌最基本的口，不加任何調料，也會變得讓孩子難以忘懷的美味，壹個人可以吃壹大碗。講究家庭，壹碗蒜末拌油辣椒，拌蒸槐米，絕對是小孩子眼中的美味。但遺憾的是，這樣美好的日子過得太短暫了，海棠的花很快枯萎了，孩子們期待著來年地球上最美的四月天。
國槐麥飯1的生產工藝。做槐花麥飯，壹定要選擇半閉微開的白海棠花，200g左右。盡量不要用精心打扮的海棠花。強到可以蒸出來，每壹口都有淡淡的槐花香。現在城市園林綠化中有很多紅色和紫色的海棠花，非常美麗誘人。大家都在爭論槐花到底能不能吃。我建議不要摘這種槐花吃。
2.將采摘下來的海棠花用溫水洗幹凈，瀝幹水分，鋪在比較大的平網上，攤平，晾幹。太幹了，小麥粉拉不緊，太濕了，很容易粘成硬塊，分不清顆粒。
3.將10g的小蔥切段，將風幹的海棠花放入壹個比較大的盆中，先倒入15g的食用油，攪拌均勻。然後按照海棠花和小麥粉2:1的比例，撒上小麥粉100g，鹽2g，蔥10g。壹邊灑，壹邊用手攪拌，每壹朵海棠花都均勻地貼上壹層色譜小麥粉，顆粒分明為基準。在籠或蒸籠裏鋪壹層棉籠布，將拌好的海棠花放入籠中。蒸鍋開鍋時，根據攤厚高低，蒸10-12min。
4.提前準備好30克大蒜，搗成細蒜末。加入白糖3g，1g雞精或雞精粉(可選)，20g鮮香醬油，20g香濃白醋，5g油蔥(可選)，5g香油，5g耗油(可選)，壹個愛吃辣的好朋友，加入10g油辣椒(可選)拌勻，做成美味的大蒜。
5.將蒸好的槐米倒入比較大的盆中，攤開，紋路清晰。光是吃這個，每壹口都彌漫著淺淺的海棠花的清香和濃濃的時間感。加入適量的炒好的蒜末，絕對好吃。海棠花季節好吃。不要錯過它。蒸10分鐘左右。錯過了就要等下壹年了。