堅果雪花酥
材料:餅幹150g，棉花糖150g，幹果和蔓越莓170g，凍幹無花果30g，無鹽黃油45g，全脂奶粉45g，表面撒粉適量。
生產方法:
1，準備好所用的食材，堅果我用的是核桃、杏仁、腰果、小紅莓、黑加侖、南瓜子、葵花籽，妳可以根據自己現有的食材隨意搭配。
2.烤箱預熱到100度，將堅果和餅幹壹起倒入烤盤，然後放入烤箱，烤盤保溫，讓堅果保溫，和奶牛拌在壹起會更方便。
3.將煤氣爐轉小火，將未加鹽的黃油倒入不粘鍋，用刮刀攪拌，直到黃油融化成液體。
4.將棉花糖倒入不粘鍋中，用刮刀來回攪拌，使棉花糖均勻融為壹體。
5.將45克全脂奶粉倒入融化的棉花糖中，用刮刀快速攪拌均勻。
6.燃氣竈關了就能看到被攪拌的牛在翻滾，提起刮刀就能看到超長拉絲。
7.將溫熱的堅果餅幹從烤箱中取出，倒入不粘鍋中，用刮刀攪拌均勻。
8.戴上壹次性手套，用手來回折疊，讓堅果和餅幹與牛肉卷完全混合。
9.將奶粉撒在烤盤上，將混合好的牛卷到烤盤裏，成長方形。表面撒上奶粉，晾涼。
10.冷卻後，雪花酥開始變得有點硬。從烤盤裏拿出來，用刀切成小塊。
11，香脆可口的雪花酥做好了。過年做點雪花酥送給孩子和家人當零食，衛生健康。也可以包在包裝袋裏，過年的時候作為手禮送給親朋好友。
小貼士:
1，雪花蛋糕裏面放點堅果和凍幹水果，味道更好，沒有可以直接放餅幹。
2、餅幹宜用酥脆餅幹，壹般喜歡用奶鹽小杞福，口感更好。
3.在操作的過程中，全程小火開氣，這樣受熱均勻，做出來的雪花酥也不會太硬咬不動。