人心果
別名:學名:achras sapo ta l .(mani lkara sapo ta l .)英文名:ach ras屬植物，皂莢科。原產於墨西哥南部至中美洲和西印度群島。熱帶美洲，東南亞國家和印度是商業栽培。本世紀初傳入我國，後在海南、廣東、福建、臺灣省、廣西、雲南等省(區)的南部和中部種植。除臺灣省外，生產中存在的主要問題是缺乏良種，栽培技術落後，沒有經濟種植，產品加工和綜合利用問題沒有解決。人心果:壹種熱帶常綠果樹和喬木，屬於白薇科(爵床科，爵床科)。又名烏鳳柿(臺灣省)。學名:Minikarazapotilla (Tacq。)吉利(Achrassapota L .)。起源於墨西哥和中美洲，逐漸傳播到熱帶和亞熱帶地區。中國的開心果已有100年左右的歷史。分布於廣東中南部、廣西、福建、海南、臺灣省等省(自治區)。廣東位於湛江、汕頭和珠江三角洲的縣市。廣西位於南寧市郊。
阿月渾子的高度為6-10m或更高。樹皮黑褐色，縱橫開裂。樹的各個部分都能分泌白色的乳白色汁液。小枝齊生長，分為營養枝和結果枝。前者長而粗壯，後者在上部葉的葉腋上結5-10朵花，壹年可發新芽3-4次。葉輪狀互生，革質，有光澤，柄短；圓形或橢圓形，長5-13cm，寬2.5-5cm，全綠色。這些花又小又白。壹年開花3-4次，雌蕊不同，果實為漿果，橢圓形或近心形；成熟時果皮薄，銹褐色或灰褐色，果皮與果實不易分離；單果重50-125g，也有200g以上的大果；果肉黃褐色透明，成熟時柔軟。種子黃褐色，2-8粒，也有無籽品種。從開花到果實成熟需要9-10個月。
開心果要求高溫高濕，在年平均氣溫21-23℃以上，年降水量1500mm以上的地區生長旺盛。高溫地區果實風味好，但幹旱高溫易大量落花。對土壤適應性強，紅壤、沙土、粘質沙土甚至濱海沙土都可以種植。容易被風吹倒。壹般水果根據形狀大致可以分為四種:橢圓形、圓形、扁形、凹形。育苗、嫁接或高壓剝離繁殖。嫁接主要用這種砧木，2-3年生的砧木幼苗，扡插或貼芽嫁接。春季3-4月種植，秋季9月種植，每公頃375-450株。山區宜開大種植穴，施基肥。種植後註意肥水管理，間作短期果樹或其他作物。春秋季追肥壹次。主要病蟲害有螟蟲、介殼蟲和煤煙病。
開心果可以生吃。果實含糖量14%，含有多種氨基酸、維生素b1、b2、E，以及磷、鈣等營養成分。全年常綠，花果並存，樹型美觀，是很好的觀賞樹種。