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巴旦木和開心果相比哪壹個更有營養更補腦

兩者營養成分不同營養價值也不同,無法直接比較哪種更營養。且這兩種都不是補腦的堅果,補腦的堅果是核桃和碧根果,還有山核桃。妳說的這兩種堅果都是補鈣的。

開心果富含纖維、維生素、礦物質和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路裏、高纖維的顯著特點,是健康的明智選擇,它能給健康帶來三個功效:

壹、保護心臟富含精氨酸,它不僅可以緩解動脈硬化的發生,有助於降低血脂,還能降低心臟病發作危險,降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應等。

二、保護視力開心果紫紅色的果衣,含有花青素,這是壹種天然抗氧化物質,而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素,它不僅僅可以抗氧化,而且對保護視網膜也很有好處。

三、讓身體苗條每天吃上28克開心果,大概是49顆左右,不僅不用擔心發胖,還有助於控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘,吃開心果可以通過剝殼延長食用時間,讓人產生飽腹感和滿足感,從而幫助減少食量和控制體重。

巴旦木能帶來的功效:

1、保護肌膚

科學研究表明,巴旦木是含維生素E最多的全營養食物之壹,是壹種富含維生素E和類黃酮抗氧化劑的健康食品。壹把巴旦木(28克或者23顆)可以提供7.3毫克維生素E(相當於人體每日所需的壹半),而維生素E可以有效對抗自由基,起到保濕護膚和減緩衰老的作用。

2、有益心臟健康

巴旦木(Almonds)中高達70%的不飽和脂肪酸有幫助降低"壞"膽固醇水平,食用巴旦木(Almonds),可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量,減少心臟病發作的潛在威脅。

3、幫助腸道健康

相關研究結果顯示,巴旦木具有益生元特性,可以通過增加腸道內的有益菌,改善腸道健康,促進排便。

4、控制體重

《英國營養期刊》曾發表 過壹項由美國普渡大學食物與營養系教授理查德· 麥特斯博士的研究團隊的研究,結果表明:首先,食用巴旦木(Almonds)會讓人產生明顯的飽腹感,從而幫助控制對於其它高熱食品的攝入;其次,巴旦木(Almonds)所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低,從而有效控制體重。

5、維持血糖水平

研究發現,相比於早餐中不加巴旦木(Almonds)來說,早餐中食用巴旦木(Almonds)的人們在早餐及午餐後會有更強的飽腹感,並且有效控制血糖濃度。這項研究結果能夠幫助糖尿病前期病人糾正暴飲暴食和飲食行為不當的習慣,降低病情加劇的風險。