說到排骨，幾乎是沒有人不喜歡的肉類，肥瘦相間且帶有脆骨的排骨，無論是糖醋口味，還是普通的紅燒，都無比誘人搭配白米飯，幾乎能吃上兩大碗都不成問題。
尤其是北方人吃肉還講究“吃肉不吃蒜，營養減壹半”的說法，排骨搭配大蒜的吃法還要更加誘人，再加上大蒜解膩的作用，讓人流連忘返。
可這樣的美味，糖尿病患者還可以吃嗎？多數人認為糖尿病患者肯定不能吃糖醋排骨，但是對於普通的燉排骨還是可以吃的。從營養的角度上來看，確實不建議糖友吃糖醋排骨，壹方面是因為排骨的熱量較高加上白糖，差不多吃上3小塊左右，攝入的熱量就能高達80千卡。
另壹方面，排骨的脂肪含量較高能夠高達25%左右，是瘦肉的3倍之多，哪怕是 健康 人群多吃排骨，也不利於預防高血脂、高血壓、高尿酸血癥等。
此外，根據最新版《中國居民膳食指南》推薦的糖攝入量，針對糖尿病患者而言，每天吃糖量最好控制在25g以下，且要註意高血糖生成指數的水果。
如果妳當天吃了排骨，還吃高熱量的無糖食品，對機體代謝以及胰島素敏感性都不利，容易加重病情，對預防並發癥的效果較差。那糖尿病患者是不是壹口肉都不能吃了呢？不是的，營養師更建議妳吃這幾種肉。
魚肉： 特別是深海魚肉，和普通的魚肉相比，深海魚肉富含二十二碳四烯酸、二十二碳五烯酸，也就是我們常說的DHA、EPA。
經過大量研究證明：這兩種物質對心腦血管 健康 十分有利。
每周吃2~3深海魚和每周不吃深海魚的糖尿病患者相比，更有利於預防心腦血管疾病，以及降低心腦血管疾病的死亡率。
去皮的禽肉： 去皮的禽肉，和排骨等紅肉相比，脂肪低優質蛋白質高，尤其是去皮之後，脂肪含量還要更低，對需要控制病情以及體重的慢性疾病人群來說，是非常好的選擇。
蝦肉： 蝦肉也屬於低脂肪高蛋白的食物，根據中國營養學會建議，每天 健康 成年人吃蝦肉等水產品的標準是在45~75g。但因為蝦肉做法多種多樣，更適合煮、清蒸、炒，並不適合烤、炸，容易流失較多營養物質，且還容易產生有毒有害成分，甚至是致癌物丙烯酰胺、多環芳烴化合物。