首先，壽司
日本壽司之所以風靡全球，不僅僅是因為它的味道，還因為它的新奇和奇特。日本壽司的新穎主要體現在原料的新鮮，比如生魚片，非常新鮮。妳可以把它切開，用壽司包裹著吃。壽司是世界上公認的健康飲食之壹。早期紮根於沿海城市，現在逐漸向中小城市發展。可見壽司店的發展前景非常好，投資壽司店是非常明智的選擇。
二、鐵板魷魚
無論是在景區，還是在夜宵攤，鐵板魷魚都在小吃中占據了壹席之地。鐵板魷魚的制作也可以稱之為簡單。將買來的魷魚串放在鐵板上，用洋蔥、香菜等調料烤制。基本上所有的鐵板魷魚攤都只有壹個人在經營。此外，鐵板魷魚毛利普遍在50%以上，甚至高達70%。
第三，烤紅薯
烤紅薯特別適合冬季操作。新鮮的紅薯經過高溫烘烤，又香又甜，既能充饑又能保暖。它們是成人、兒童、窮人和富人以及全民喜愛的食物。壹個手推車，壹個錫爐，幾十斤紅薯和烤紅薯的老板就能開小吃店。
第四，施舍雞
姬伯起源於四川樂山，經過數百年的發展，已經成為中國著名的小吃。小吃店老板可以在家裏用高湯或者白水鍋煮各種菜，然後放入準備好的調料裏開攤。不需要現場做飯，收費的方式只需要等客人選菜數錢就可以了，所以即使壹個人也會很輕松。
五、煎餅果子
煎餅果子是天津的特色小吃，但因為鹹中帶甜，營養豐富，煎餅果子成了全國各地早餐的最佳選擇之壹。因為煎餅果子已經提前準備好了原料，所以煎餅果子小吃店本身就不需要很多人來開。大部分店鋪都是1-2人。
擴展數據
1，商店安全
消防安全、裝修材料、店內布線都有可能引發火災。裝修時要考慮材料的耐火性，電路等線路的安全性，後期檢查的方便性。防盜安全，害人之心不可少，防人之心不可少。註意安裝防盜裝置、報警機關等。裝修期間，確保店內人員的人身安全。
2.產品裝飾
開店的主旨是賣產品，店鋪經營的產品也要和店鋪的裝修風格融為壹體，這對產品和店鋪都是很好的推廣。根據產品特點，有針對性地選擇裝修方案。