燕窩美容養顏美白嫩膚的做法:
1、冰糖燕窩
成盞狀的幹燕窩,將其用清水泡約4小時;再將燕窩中的燕子毛及雜質處理幹凈,必要時可用鑷子夾,雜質需要清水漂幹凈;接著用清水再浸泡,此次水量不必太多,直至燕窩變軟;在鍋裏放入冰糖和清水,大火煮後,冰糖溶化後,將燕窩連同浸泡的水壹起倒入鍋內,煮開後轉小火煮約20分鐘即可。
冰糖燕窩的味道原本細嫩、軟潤、清甜,如果想要其口味更為豐富,可加入壹些水果,如櫻桃,口味上更飽滿,櫻桃淡淡的酸味還能中和冰糖的甜膩,賣相也增色不少。
2、冰糖燕窩燉乳鴿
燕窩25克,乳鴿2只,冰糖30克。乳鴿殺後去毛及內臟,去骨,肉切絲。燕窩浸發去雜毛,將鴿肉和燕窩、冰糖放入燉鍋內,用文火燉3小時即可。
冰糖燕窩燉乳鴿補氣潤肺、滋養容顏,適用於氣血不足之面色無華、肌膚不潤、形容憔悴者。
3、枸杞桂圓燉燕窩
燕窩用水浸透、鑷去燕毛、撕成條狀,再將枸杞子、桂圓肉淘洗幹凈;將燕窩、枸杞子、桂圓肉連同壹碗清水倒進燉盅,燉盅加蓋,隔水燉;待鍋內水開後,先用中火燉約壹小時,加入冰糖後再用小火燉壹小時即可。
燕窩和枸杞、桂圓壹起,能起到補血養顏、潤肺止咳、補中益氣、養胃潤肺的作用,但是值得註意的是,肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用;濕熱者不宜多用。