清熱解毒是金銀花泡水的重要功效，因為金銀花性寒涼，如肺經、心經、胃經，能使人體吸收壹些寒性成分，加速熱量在人體內的分解代謝，清熱涼血。對熱毒癰、咽喉腫痛、聲音嘶啞等疾病有很好的預防和緩解作用。人們經常在水中喝它，可以防止上火。
第壹，抗菌消炎
泡水金銀花具有重要的抗菌消炎作用，因為金銀花中所含的多種活性成分能促進體內腎上腺皮質激素的分泌，抑制各種炎癥，金銀花中所含的木犀草素、肌醇等物質進入人體後能破壞體內溶血性鏈球菌和金黃色葡萄球菌，從而防止這些細菌對人體上呼吸道粘膜的損害，對維護上呼吸道健康有明顯的好處。
第二，預防高血脂癥
金銀花泡水會使人吸收壹些有效成分，這些成分會與膽固醇結合，減少人體腸道的表面感染和吸收，從而降低血液中的膽固醇含量。或許，血液雖然降低了血液粘度，加快了血液流動，但卻能防止血脂升高，降低心肌梗死、血栓形成等疾病的發生率。
第三，提高免疫力
金銀花泡水可以補充人體營養，加速人體精神代謝，提高人體多器官功能。特別是它所含的鹽酸被人體吸收保護，能促進免疫細胞的再生和繁殖，增強人體的抗病能力。金銀花泡水也有散風清熱的作用。當人們患風熱感冒時，在水中飲用會迅速減輕感冒癥狀。
四。金銀花怎麽吃
金銀花是最常見的喝茶方式。它需要把幹金銀花放在幹凈的玻璃杯裏，裝滿90度的開水，浸泡3~5分鐘，用泡好的湯代替茶。金銀花煮粥也是常見的吃法。金銀花煮粥的時候，需要提前用水煮開。炒好後，將湯放入鍋中，加入大米煮粥。煮好後可以直接食用，也可以讓金銀花起到更好的保健作用。