冰粉是四川傳統的清涼小吃。對於四川娃娃來說，壹碗爽滑的冰粉真的是炎炎夏日的最佳消夏品！近年來也因其Q彈爽滑，冰冰爽口，入口即化，解暑充饑的特點而風靡全國。
康雅酷對每壹款產品的要求都很高。在原料的選擇上，力求完美，保證每壹碗冰粉的醇厚口感。同時采用獨家秘制產品配方，對冰粉的口感和制作都有精致的把控，軟嫩爽口，晶瑩剔透。
怎麽用手搓冰粉？用紗布包裹好冰粉種子，壹定要用含有礦物質的水浸泡並用手搓，使滲出的粉漿凝固。
這裏很重要，所以壹般用礦泉水代替純凈水，也可以用冷水煮沸，冷水中也含有礦物質。搓手確實是壹種體力活動。形容壹下，有點像古代在河邊洗衣服。
生產的冰粉具有不同的外觀、顏色和味道。
手工制作的冰粉中甚至有氣泡，顏色偏黃(註意:如果顏色太黃，可能是添加了過多凝固劑的原因)。口感軟嫩，吃的時候有淡淡的植物香味。久而久之就會慢慢融化成水。
摻了冰粉的粉和冰壹樣透明無色(註:現在也有很多果味的冰粉，會有顏色。草莓冰粉、菠蘿冰粉等。)，吃起來像果凍。存放時間比手動冰粉長，不會融化。
很多朋友應該都沒吃過。原諒我的無知，我是這兩年才知道這件事的。以前不知道還有這麽好喝的冷飲。
前段時間在網上買了幾袋冰粉，很便宜。壹小袋40克不到兩塊錢，可以做很多冰粉。真的很實惠。方法也很簡單。用開水攪拌冰粉，冷卻後會凝固成果凍狀。這是冰粉，很方便。自己做，安全衛生。
紅糖冰粉的家常做法
選擇以上兩種制作冰粉的方法中的壹種制作壹碗冰粉。
將30克紅糖放入鍋中，加入50克水，小火煮至粘稠。
用工具把冰粉切成小塊，放在碗裏，淋上紅糖汁，放上西瓜吃。
其實做冰粉的時候，如果不喜歡紅糖，可以選擇壹些糖漿作為替代品，比如桂花糖漿，又香又甜，特別適合女生。