材料
配料:黃瓜、荸薺、草莓(或櫻桃番茄)、奶油和檸檬汁。
工作方法
(1)黃瓜切成粗細均勻的片。
(2)將奶油用打蛋器打勻，然後加入檸檬汁和吊草，制成吊草牛奶汁。
(3)黃瓜與刁草酸牛奶混合，放入盆中，用草莓或聖女果裝飾。
特別護理
蒔蘿是西餐中常見的調味品。
金槍魚沙拉
材料
壹罐浸泡在水中的金槍魚罐頭，壹瓶沙拉醬，壹些生菜，壹些黃瓜，壹些櫻桃番茄和壹些甜椒。
工作方法
1.根據需要將洗凈的蔬菜切片或切絲，放入大碗中。
2.把金槍魚肉放在中間，塗上沙拉醬。
水果蔬菜沙拉
五顏六色，酸甜可口。
材料
材料:土豆(黃皮)150克，蘋果80克，香蕉100克，酸黃瓜100克，橙子100克，胡蘿蔔100克。
輔料:甜玉米30g，豌豆30g，洋蔥(白皮)50g，
調料:沙拉醬20g，胡椒粉2g，鹽3g。
工作方法
1.土豆去皮洗凈，切丁煮熟；
2.玉米粒、豌豆煮熟；
3.蘋果去皮切丁；
4.胡蘿蔔切丁；
5.將香蕉切成小塊；
6.洋蔥切片；
7.將橙子和腌黃瓜切片；
8.將準備好的主料與胡椒、鹽和沙拉醬混合。
煙熏三文魚鱷梨沙拉
材料
配料煙熏三文魚，牛油果，醋汁，檸檬汁和混合生菜。
工作方法
(1)牛油果去皮，剖開，挖出核，保留壹半，另壹半切成絲。
(2)煙熏三文魚切片，拌入牛油果絲，與醋汁、檸檬汁拌勻。
(3)將拌好的絲放入剩下的半個牛油果中，用生菜裝飾。
特別建議
將三文魚和牛油果絲輕輕混合，盡量不要弄碎材料。
蟹肉木瓜沙拉
材料
材料:蟹肉(熟)，木瓜，混合生菜，檸檬，醋汁，鹽和胡椒。
工作方法
1、木瓜去皮，去籽，切成與蟹肉差不多大小的塊，檸檬切成塊或片。
2.蟹肉和木瓜用醋醬和鹽調味，拌勻。
3.將蟹肉和木瓜放入鍋中，用生菜裝飾，並配上檸檬片或切片。
特別護理
A.醋汁在國內壹些大型超市有售，也可以根據妳的喜好用橄欖油和醋調配。
B.最後裝鍋的時候，可以把切好的青椒絲和洋蔥圈去掉，這樣更美觀。
蝦和土豆沙拉
外形美觀，適合夏天品嘗。
材料
材料:蝦300克，土豆200克，生菜少許，檸檬2個，1。
調料:鹽蛋黃醬
工作方法
1)開水加鹽，放入蝦仁煮熟。
2)將土豆切丁，煮至酥涼，拌入蛋黃醬，用模具放在盤子中間。
3)然後將蝦調味，放在土豆沙拉上。
4)在周圍撒上小塊的番茄和檸檬肉，淋上檸檬汁。
小貼士:
土豆煮熟後，要瀝幹水分，用蛋黃醬調味。