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什麽螃蟹不能壹起吃比較好。

吃螃蟹不能吃以下東西:

1,不能吃紅薯:烤紅薯和煮螃蟹最好不要壹起吃,有的可能會拉肚子,有的甚至會得結石。

2、不能吃蜂蜜:之所以吃螃蟹後不能吃蜂蜜,是因為這兩種食物以涼性為主,腸胃不好的人容易拉肚子。

3、不能吃柿子:吃螃蟹後不能吃柿子。《飲食》中已有記載。螃蟹和柿子都是寒性的東西,壹起吃容易傷脾胃,體質弱的人更要註意。此外,柿子含有鞣酸,蟹肉富含蛋白質。當它們相遇時,會凝固成單寧酸蛋白,不易消化,妨礙消化功能,使食物停留在腸道內發酵,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒。

4、不能吃花生:吃螃蟹不能吃花生。花生是壹種油膩的食物,味道香甜,脂肪含量為45%。油膩的東西遇到涼的東西容易拉肚子,所以吃螃蟹後不能吃花生,尤其是腸胃不好的人,更不要貪吃,傷身體。

5、不能吃兔肉:吃螃蟹不能吃兔肉,同食會導致食物中毒。

6、不能吃芹菜:芹菜可以去油膩,帶走壹些脂肪。很多人覺得吃螃蟹太油膩,想喝壹杯芹菜汁去油膩。但是吃了螃蟹之後,就不能吃芹菜了,會影響蛋白質的吸收,降低兩者的營養價值。

7.不吃哈密瓜:吃了螃蟹就不能吃哈密瓜。冬瓜味甘、寒、滑,能清熱通便。吃完螃蟹再吃哈密瓜,會損傷腸胃,容易導致腹瀉。腸胃較弱的人應少吃這兩種食物,否則容易加重病情。

適合吃螃蟹的人

適用於跌打損傷、斷筋斷骨、瘀血腫痛、產婦胎盤殘留、孕婦臨產虛弱、胎衣不下者,尤其適用於蟹爪。平時脾胃虛寒、大便稀薄、腹痛隱痛、風寒感冒、風病、頑固性皮膚瘙癢者不宜食用;月經過多、痛經、懷孕的女性不宜吃螃蟹,尤其是蟹爪。

螃蟹與以下食物搭配非常美味:

1,螃蟹用黃酒最好吃:說到螃蟹,第壹個也是最好的夥伴就是黃酒。蒸螃蟹的時候撒點黃酒,既能讓蟹肉變嫩,又能緩解吃螃蟹帶來的壹些不舒服的感覺,既能驅散螃蟹的寒氣,又能去除魚腥味。

因為黃酒中的酒精有去腥解悶的作用,而且可以通過酒精的揮發散發出食物特有的香氣。黃酒還能滲透到蟹肉的組織中,溶解其中的有機物,使肉質更加鮮嫩。螃蟹雖然好吃,但性寒。吃多了容易傷胃,引起腹痛腹瀉。黃酒性質溫和,有活血、暖胃、散寒的功效。

2、螃蟹要配生姜汁吃:生姜汁味辛溫,能散胃寒。吃螃蟹的時候蘸點姜汁,可以去除異味,禦寒解毒,減少對脾胃的傷害。另外,生姜汁可以開胃健脾,刺激食欲,促進食物的消化吸收。

3、螃蟹宜配蒜汁食用:大蒜味辛、甘、溫,有解毒殺蟲、暖胃消食、理氣的作用。吃螃蟹時,蘸蒜汁不僅可以排毒,還可以減少螃蟹對腸胃的傷害,幫助消化。