1，時間:
石斑魚是壹種夜行性魚類，白天潛伏在水底，直到傍晚出來覓食時才活動。同時，石斑魚是壹種溫血魚類，天氣越熱，食量越大。因此，夏季、初秋等氣溫較高的夜晚是釣石斑魚的黃金時間。
2.道林:
江團魚是壹種群居魚類，喜歡群居。壹般建議釣江團魚之前先做個窩。常用的築巢材料是雞、鴨、鵝、豬、牛、羊的下腳料，蚯蚓、泥鰍、蝸牛、碎骨等也可用來築巢。
3.誘餌:
水生昆蟲、甲殼動物、軟體動物和小型魚類是主要的食肉魚類。釣石斑魚常用的餌料是雞、鴨、豬、牛等家禽的內臟，以及小雜魚、蚯蚓、螺、蝦等。
4.釣魚團體:
石斑魚是壹種中大型魚類，可以用手竿、海竿、巖竿或正手竿釣，也可以不用釣竿。魚線選用0.6以上的pe線或2以上的尼龍線，魚鉤選用6以上的伊豆鉤，1以上的千鉤或7以上的丸山鉤。
5.舉起桿子:
石斑魚是壹種掠食性魚類，無論是捕食還是放餌都非常粗暴。用海竿、巖竿釣石斑魚時，只要鈴或魚警報聲大就可以提竿，而用手竿、正手竿釣石斑魚時，主要集中在黑漂和斜漂。
綜上所述，釣石斑魚的最佳時間是夏秋季。釣具可以是拋竿釣組，也可以是手竿釣組。魚鉤、蚯蚓、蝸牛肉、畜禽內臟等建議使用6號伊豆鉤、1千鉤或7號丸子鉤。作為築巢材料，蚯蚓、雞肝、鴨腸、河蝦等。作為誘餌，而浮相要以黑浮為主。
知識擴展:
江團的學名是“長吻”，因為它的吻部比壹般的魚長，所以學名是長吻能。長吻鮠是中國特有的稀有淡水魚之壹。
又名“魚(音:余偉)”。湖北俗稱“回魚”，川西叫“江團”。有人說它與魚、旗魚、河豚並稱長江“四鮮”，又稱“肥倫”、“白記”。江團的英文名是:longnose鯰魚。
魚體細長，前部扁平，後部扁平，下部略呈粉紅色，厚而長，腹部腫脹，尾部扁平。吻是圓的，嘴和腹部有四對胡須。眼睛小，身體無鱗，淺灰色，是壹種肉食性淡水魚。長年生活在河流和河口的底部。
長江中下遊漲水流域有部分地區。夏冬生活在深水區。農歷四五月，可以沿江吃。肉好吃，自然人貴。最大的可達1米以上。這幾年養殖戶增多，規模小，價格適中。