工藝四:等到小白蝦表面煎至兩面金黃，撈起瀝幹油，將油加熱至八成，再放入小白蝦煎至表面金黃酥脆。最好用剪刀把這只小白蝦的蝦槍剪掉，不然會有點紮嘴。如果妳不在乎，妳可以不要它。當然，妳也可以把它的頭壹起砍下來，這樣就簡單多了。蝦腦做湯或者蝦油都很好吃。蝦偶爾才煮壹次，但是亂煮的話可以吃很久。長期自然吃熟食對身體不好，大家盡量少吃。
提前準備好油炸餛飩的必備食材:餛飩皮適量，生豬肉250g，1大勺耗油，小勺醬油，鹽適量，蔥段適量。第壹步:先把上面的食物都準備好，再把鮮肉提前準備好。給妳，清理幹凈。把它切碎，放在碗裏。加入蔥、鹽、耗油、醬油稍微拌勻。工藝二:然後在碗裏分三次加入適量的冷水，攪拌至餃子餡粘稠。每次加入冷水，攪拌均勻，直到水被消化吸收，然後繼續排水。水可以讓餃子餡鮮嫩，所以不能省略。(也可以摻少量植物油，或者動物油，特別是在餡少脂肪多的情況下，需要放壹點。)
流程三:提前準備好需要的餛飩皮。這個餛飩皮可以自己卷，也可以用現成的。取餛飩皮，放入餃子餡，中間包好。餃子不需要包太多，因為炒的時候容易熟。流程四:如果壹次做多，可以密封包裝，然後放入冰箱冷凍保存。然後提前準備壹口炒鍋，炒鍋加入適量植物油，在高油溫下放入加工好的餛飩，炸至兩面金黃即可。工序六:然後翻過來煎另壹面，直到兩面金黃。不斷翻面，再炒壹小會兒，鍋就好了。像那樣好吃的東西，油炸餛飩，就做好了。吃起來又香又脆，吃起來很爽口。快看看妳喜歡的朋友。