1，大蔥卷煎餅
大家應該都知道山東的大蔥煎餅卷，是魯菜的代表之壹，也是傳統名吃。煎餅卷蔥花的做法很簡單。煎餅是用面粉做的。煎餅裏放蔥，蘸醬油卷起來吃。煎餅卷蔥，麻辣香甜，色澤金黃，越吃越香。這是壹種非常有營養的食物。
2、壇肉
壇子肉也是地道的濟南名菜，歷史悠久。壇肉以豬排骨為主，加入調料和香料，然後在壇子裏慢慢煨肉。壇肉色澤紅潤，湯濃而爛，香而不膩。
3.甜蜜的泡沫
甜沫是濟南的名吃。在當地的甜泡店隨處可見。很多知名的甜沫店門外都排起了長隊。甜沫其實不是甜的，是鹹的。壹碗熱氣騰騰的甜沫是小米粉做的。甜沫是壹種營養價值高、成分豐富的食品。
4、肉
紅燒肉是山東名菜，在山東濟南很常見。濟南紅燒肉選用上等的五花肉，用各種食材和調料燉，配上壹碗美味的白米飯。肉肥而不膩，非常入味，非常好吃。
5、九轉大腸
它是由豬的大腸制成的。雖然是眾所周知的魯菜，但並不是所有人都能接受。將香辛料加入豬大腸中，燒開水後切塊，然後撈起加入醬油、糖、調料等。如果妳把豬的大腸煎壹下，味道會很獨特。
6、油旋
油漩渦是濟南有名的小吃。外觀呈螺旋狀，色澤金黃，故名“油漩渦”。油漩香味濃郁，很遠就能聞到蔥油的味道。油漩吃起來又脆又香，配壹碗雞絲餛飩吃更好。油漩又便宜又好吃。
7.脆皮鍋
鍋巴是魯菜的壹種。在濟南美食中，酥鍋可以說是不得不吃的美味之壹。香酥鍋的特點是食材豐富。可以選擇幾個喜歡的菜放在壹起，壹道風味獨特的菜就完成了。濟南脆皮鍋色香味俱全，脆皮菜的制作非常簡單，方便快捷。
8.鍋貼
鍋貼是濟南的特色小吃之壹。最常見的濟南鍋貼，以豬肉為餡，配以濟南時令蔬菜，味道濃郁。濟南鍋貼和其他地方鍋貼的區別在於做法。濟南鍋貼兩頭不封口，餡料微微露在外面，吃起來脆脆的，香香的。
9.糖醋鯉魚
糖醋鯉魚是濟南的名菜。糖醋鯉魚來自濟南北部的黃河。這裏的鯉魚肥美可口。很多宴席上，糖醋鯉魚基本都是必吃的，酸甜可口，外脆裏嫩。糖醋鯉魚是濟南的代表菜肴之壹。
10，炒腰花
炒腰花是濟南十大特色小吃之壹。這道菜是濟南本地人愛吃的家常菜。炒腰花是以豬裏脊肉為原料，加入調味料制成的。炒腰花的特點是鮮香可口，口感醇厚，香而不膩，營養價值高。