壹、紅燒肉
紅燒肉是壹道很經典的家常菜，做法也很簡單。首先，我們需要準備以下材料:
材料:五花肉500克。
輔料:蔥、姜、蒜、料酒、醬油、生抽、糖、鹽、八角、桂皮、香葉。
接下來，我們開始操作:
1.五花肉切成2-3厘米見方的塊，放入鍋中焯壹下，撈出備用。
2.鍋中倒入適量油，放入蔥姜蒜爆香，再放入焯水的五花肉翻炒。
3.加入料酒、生抽、老抽、糖、鹽、八角、桂皮、香葉攪拌均勻。
4.加入足量的水，煮開後小火燉1-2小時，直到肉變軟爛。
5.最後收汁。
二、麻婆豆腐
麻婆豆腐是壹道非常經典的川菜，特點是麻辣鮮香。以下是具體步驟:
1.準備以下材料:
原料:壹塊豆腐
輔料:牛肉末100g，豆瓣醬，蔥姜蒜，花椒粉，鹽，雞精，香菜。
2.將豆腐切成小塊，放入鍋中焯壹下，撈出備用。
3.鍋中倒入適量油，放入蔥、姜、蒜末炒香，放入豆瓣醬炒香。
4.加入牛肉末翻炒至熟，然後加入適量水，煮開後加入焯水的豆腐。
5.加入鹽、雞精、花椒粉攪拌均勻。
6.最後撒上香菜。
第三，蒜蓉西蘭花
大蒜西蘭花是壹道非常清淡健康的家常菜，制作非常簡單。下面是具體的操作步驟:
1.準備以下材料:
原料:西蘭花壹個。
輔料:蒜、鹽、醬油、雞精、油。
2.西蘭花洗凈，切成小花，焯壹下備用。
3.鍋中倒入適量的油，放入大蒜翻炒。
4.加入焯過的西蘭花，翻炒均勻。
5.加入鹽、醬油、雞精攪拌均勻。
每天吃家常菜，讓妳輕松做出美味健康的家常菜。以上就是我給大家介紹的三種簡單易學的家常菜做法。我希望妳能嘗嘗它們，做出美味的家常菜。