豆腐能做出什麽好吃的東西？

花和豆腐？嫩豆腐500克。肥肉50g，雞胸肉50g，胡蘿蔔30g，大燈籠椒20g，香蕈15g，豌豆苗50g。洋蔥姜水20克，鹽3克，雞蛋清25克，清湯500克，胡椒粉2克。豬油30克。？在制作過程中，將豆腐去皮，然後用蘆葦篩制成絨狀，再用紗布瀝幹水分，放入盆中。豬肥肉和雞胸肉脫脂搗碎，與豆腐壹起放入鍋中，加入洋蔥和姜水攪拌。加入鹽和蛋清制成混合物。在扇形和蝴蝶形模具上塗壹層清管油，分別制作10扇形和兩個蝴蝶形豆腐腦混合物。將胡蘿蔔、甜椒、香蕈各做壹會兒不同的花型，分別嵌入豆腐腦混合物中，放入籠中蒸熟備用。將炒鍋放在旺火上，放入清湯燒開，放入花椒，放入豌豆苗燒開，舀入湯盆，將蒸好的豆腐滑入湯中。？香菇豆腐原料:豆腐300克，香菇3朵，榨菜，醬油，糖，香油，澱粉。制作方法:(1)將豆腐切成方形小塊，中間挖空；(2)將洗凈浸泡過的蘑菇切碎，榨菜切碎，加入調味料和澱粉，混合均勻，得到餡料；(3)將餡料釀入豆腐中心，上碟蒸熟，淋上醬油和香油即可。功效:香菇可以降低膽固醇，豆腐有利於減肥。？雪花豆腐？哪個菜系是江蘇菜？特點像雪花，新鮮獨特，營養豐富，堪稱豆腐菜肴中的珍品。？嫩豆腐200克。香菇15g，香菇25g，松子5g，瓜子5g，熟火腿15g，熟雞胸肉50g，蝦5g。雞湯200克，紹興酒20克，鹽10克。味精2個，澱粉15g，熟豬油75g。？制作過程中，將豆腐片去皮，批成薄片，切碎放入碗中，用熱水燙去黃腥味，將水菇、香菇等食材切碎，拌入調料，將蝦仁上漿。炒鍋燒熱，舀入雞湯，放入各種配料，將豆腐瀝幹，倒入，加入精鹽、紹酒、味精，燒開後用水澱粉勾芡，倒入熟豬油，燒開，起鍋放入碗中。炒鍋燒熱，放油至四成熱(88℃左右)，放入蝦仁拉油，呈乳白色時倒出，撒入豆腐中。？香椿拌豆腐。將新鮮的香椿芽用沸水焯壹下，切成細粉；將豆腐切成三塊，用開水焯壹下。加入鹽水、味精、香油。蔥爆豆腐。將大蔥切四次，再切成寸；將豆腐切成半寸見方、壹寸長的塊。大火翻炒油鍋，爆紅辣椒，炒豆腐，然後放入蔥和鹽，炒至豆腐外焦內嫩，放入味精和香油。