在烤冷面的過程中，世界各地的飲食文化博大精深，講究食物的色、香、味、形、容器的協調，講究菜肴美感的傳統。不同的地方有自己的地方特色。下面分享烤冷面的過程。
烤冷面的流程是1。
配料:涼面餅、雞蛋、火腿腸、香菜、黑芝麻、涼面醬、醋、燒烤料、糖。
練習步驟:
步驟1:鍋裏熱油，小火放壹塊烤好的涼面餅。
第二步:打入壹個雞蛋，用鏟子打碎。當雞蛋稍微凝固後，將冷面翻面。
第三步，在面包的四邊放壹點水，使涼面餅變軟，然後鋪上涼面醬，撒上燒烤材料。
第四步:加入火腿腸和香菜，撒上少許糖和醋。
第五步:把涼面卷起來，然後上桌。
第六步，切段。
第七步，然後撒上適量的黑芝麻。
第八步:烤冷面。
烤冷面的工藝2刷上壹層薄薄的油2ml。
在冷面裏烤30秒，翻面繼續烤30秒。
打入壹個雞蛋，均勻地塗在冷面上。
翻面刷壹層醬。
加入2g胡蘿蔔絲、2g黃瓜絲和1火腿腸。
把涼面卷起來，刷上壹層醬。
烤冷面做好了。
烤冷面做法流程3烤冷面是什麽材料做的？
烤冷面是用雞蛋、香腸和冷面做成的。烤冷面起源於黑龍江省雞西市密山市。起初，烤冷面有很多種方法，包括油炸、高溫鐵板卷等。，後改良成鐵板塊煎。現在烤冷面已經遍布全國，是東北特有的美食。
練習:
1，準備材料:香菜、蔥洗凈。冷面做好了這種冷面不是我們平時吃的水煮冷面，而是切片，比市面上常見的冷面更薄更軟。可以直接吃，有壟斷的地方。
2、香菜和洋蔥切碎，備用。
3.準備好燒烤蒜蓉醬，打雞蛋。雞蛋壹個開，壹個雞蛋壹個涼面。所以我先打個雞蛋。
4.將油放入鍋中，煮沸。妳可以隨心所欲地添加油。如果妳喜歡油，多加點。否則，少放。取壹根涼面，放在油面上，小火煎。
5、將蛋液打散倒在涼面上，用平鏟將蛋液攤平。
6.蛋液凝固後，轉到蛋液朝下的冷面上。壹直都是小火。
7、塗上壹層烤肉醬。
8.撒上孜然粉、糖、辣椒粉，倒入適量醋，撒上蔥、香菜。
9.雞蛋熟了，卷起來，刷上壹層燒烤醬。拿出來切成塊吃。