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求煮豆漿的正確方法?

1.前壹天晚上把黃豆泡在小碗裏,第二天早上把黃豆洗幹凈(壹定要把泡黃豆的水倒掉,換上新水),加壹把花生和幾顆紅棗,註意去核。

2.將上述所有材料倒入料理機中。

3.它將在幾秒鐘內準備好。

4、再過濾,多過濾幾次,口感更細膩。

5.開始煮豆漿。當豆漿開始翻滾,越漲越高,然後慢慢後退,煮3-5分鐘。

豆漿是中國漢族的傳統飲料,由西漢時期的淮南王劉安制作。將大豆浸泡在水中,研磨,過濾,煮沸。豆漿很有營養,容易消化吸收。與西方牛奶不同,豆漿是壹種具有中國民族特色的食品,在中國各地廣受歡迎。

豆奶是中國人喜愛的飲料,也是老少皆宜的營養食品,在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿富含植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1。B2和煙酸。此外,豆漿中還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是鈣,非常適合各類人群,包括老人、成人、青少年、兒童等。

新鮮豆漿壹年四季都可以喝。春秋喝豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏天喝豆漿,消暑防暑,生津止渴;冬天喝豆漿,祛寒暖胃,滋補強壯。其實除了傳統的豆漿,還有很多種豆漿,比如紅棗、枸杞、綠豆、百合等等。

擴展數據:

食用功效

1,腦血管健康液:多喝新鮮豆漿可以預防阿爾茨海默病的發生。經常喝豆漿可以維持正常的營養平衡,全面調節內分泌系統,降低血壓和血脂,減輕心血管負擔,增加心臟活力,優化血液循環,保護心血管系統,具有滋補肝腎、增強免疫力的功效,所以有科學家稱豆漿為“心血管保健液”。

2.降血糖:豆類飲料有降血糖的作用。豆漿對於糖尿病患者來說是壹種極其寶貴的食物,因為糖尿病患者攝入大豆中富含水溶性纖維的食物有助於控制血糖。

3、美容:現代營養學研究認為,鮮豆漿中除植物雌激素外,還含有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質,對乳腺癌、子宮癌等某些癌癥有壹定的預防作用,是天然的雌激素補充劑。同時,豆漿中還含有壹種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷元”,可以調節女性內分泌系統的功能。

4.癌癥防治:蛋白質、硒、鉬等。豆漿中有很強的癌癥抑制和治療能力,特別是對胃癌、腸癌和乳腺癌。據調查,不喝豆漿的人患癌癥的概率比經常喝豆漿的人高50%。

5.預防中風:豆漿中含有的鎂和鈣能明顯降低腦血脂,改善腦血流量,從而有效預防腦梗塞和腦出血的發生。豆漿中含有的卵磷脂還可以減少腦細胞的死亡,提高大腦功能。

參考資料:

百度百科-豆漿