01
學會5分鐘做100份超級好吃的早餐。
1:準備雞蛋、米飯、糖。
2:將雞蛋打入碗中,加入糖,攪拌均勻。
3:把吃剩的米飯倒入蛋液中。
4:攪入定義好的米飯和蛋液。
5:鍋刷壹層薄薄的油,倒入壹半的米飯和蛋液,抹平鍋底。
6:底部油炸這款年糕甜鹹可口,個人喜好而定。可以加入鹽和胡椒做成鹹的食物,然後加入壹些蔬菜。面炸的稍微老壹點,吃起來很脆。嫩煎,吃起來軟軟糯糯的。
02
土豆雞蛋餅
材料:1個土豆,2個雞蛋,3湯匙面粉。
食材:香蔥適量。
調料:鹽1茶匙,孜然粉1茶匙,胡椒粉1/2茶匙。
步驟:
1:材料圖。(土豆、雞蛋、蔥花)
2:取壹個大碗,裏面放壹點水,土豆洗凈去皮,直接種到碗裏。(這樣可以防止土豆變色,如果馬上操作可以省略這壹步。)
3:加入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。
4:加入雞蛋攪拌均勻。
5:加入3湯匙面粉,攪拌均勻。
6:最後加入蔥花拌勻。
7:稍微預熱後給鍋刷壹層薄薄的油,改中小火,加壹點土豆和雞蛋糊抹平鍋底。(厚度取決於您的喜好)
8:2分鐘左右,餅底熟了。搖壹搖鍋,蛋糕就離開鍋底了。
9:翻面繼續炸。
10:煮好後換刀隨心所欲吃(也可以卷起來吃整塊,更香)。碗裏不要加太多的水。如果太多,就需要多加面粉,這樣炸出來的餅不夠香。如果馬上做,也可以直接把土豆切絲,然後加入雞蛋。在攤蛋糕之前,不要把鍋燒得太熱。太熱了。蛋糕做好了就不流動,很難攤平。剛放下鍋,鍋放平後不要動。鍋底熟了,只要搖壹下鍋,蛋糕就會自己離開鍋底。這種土豆餅如果兩面稍微焦黃會更香。
03
蝦飯團
原材料:
大米、玉米渣、活蝦、壽司醋、海藻。
練習:
1,原料備用。
2.將大米和玉米渣洗凈,倒入電飯鍋,加入適量的水。
3.煮飯備用。
4.將煮熟的雜糧飯冷卻到40度左右,加入壽司醋攪拌均勻。
5、活蝦待用。
6.從蝦頭側面打開,去掉蝦線和蝦腸。
7.留下最後壹段蝦尾和蝦殼去皮,加入料酒,腌制辣椒,然後下鍋煮。
8.取適量大米,鋪在保鮮膜上。
9.中間放壹只蝦。
10,用保鮮膜包壹圈,蝦尾留在外面捏緊。
11.小心翼翼的去掉保鮮膜,壹個蝦米丸子就做好了。
12,另壹種三用飯團,做法類似。把整個蝦包起來,揉成三角形,再包壹片海苔。