要說粵菜哪些菜最出名那就多了，比方說深井燒鵝還有烤乳豬，這些都是粵菜的燒臘精品菜，粵菜當中還有很多點心也是非常有名的，比方說蝦餃皇，腸粉等等，以及壹些生猛海鮮，任何食材經過廣東人的廚藝，可以把它烹飪得活靈活現，當然粵菜也有很多比較親民的街頭小吃，比方說牛雜，雲吞面以及幹炒牛河等等，所以說食在廣東不是白說的。
相信大家都知道，我國有八大菜系，其中粵菜是我國壹項非常有名的菜系，雖然粵菜沒有川菜那樣覆蓋面積廣，川菜因為價廉物美受到了很多人的喜愛，所以在全國大多數城市都有川菜館分布，而粵菜因為主打的檔次比較高，所以很多地方競爭不過川菜，但是粵菜同樣也受到了南方人的喜愛，並且在海外也有足夠的影響力，粵菜非常考究刀工和食材，選料廣泛，可以說無論是天上飛的地下跑的還是水裏遊的，都逃不出廣東人的嘴巴。
要說粵菜有哪些菜非常的經典，個人認為深井燒鵝是必須要上榜的，首先燒鵝是廣東和港澳主打的壹道名菜，就相當於北京烤鴨壹樣的地位，如果妳來到廣州不吃燒鵝就等於白來了，其中深井燒鵝也是珠三角壹帶非常著名的菜肴，燒鵝皮脆肉香，肥而不膩，可謂是入口即化，也受到了其他省份不少吃的貨喜歡，現在不少大城市當中也有很多燒臘館燒鵝做的都不錯，有些飯店還會特地會從廣東請廚師來。
還有烤乳豬，也是廣東地區的壹道名菜，無論是在廣州還是港澳地區，烤乳豬是廣東地區宴席上面非常有地位的大菜，拿到飯桌上就非常的有面子，壹般重要的宴會才會有，如果妳到了廣東想要嘗嘗烤乳豬的味道，也不必要點整只烤乳豬，可以選擇只點壹份，或者是嘗嘗廣東的另壹份類似烤乳豬的菜品，它叫做脆皮燒肉，只是這道菜用的肉不是乳豬肉，就是壹般的五花肉，雖然沒有乳豬那麽的嫩，但是皮烤的也是非常香脆，廣東靠近海邊，海鮮自然也是廣東的壹大特色，比方說東星斑，生蠔這些在廣東都是很常見的，價格也比內陸實惠，來廣東千萬不要錯過哦。