2.蕓豆俗稱雙季豆或四季豆。豆類包括扁豆、刀豆、豌豆和豇豆。
3.蕓豆又扁又長,豆子細長。
4.蕓豆屬於薔薇科豆科菜豆屬。豆是豆科豇豆屬的壹年生蔬菜。
擴展數據:
1.蕓豆的形態特征:
蕓豆的根很發達。莖是拖尾的、半拖尾的或短的。初生真葉單生對生;未來的真葉是三葉復葉,近心形。
莢果長10 ~ 20厘米,直或稍彎,橫切面圓形或扁圓形,表皮密被長柔毛;幼莢有不同深淺的綠色、黃色、紫紅色(或條紋狀),成熟時為黃白色至黃棕色。
隨著莢果的發育,背部和腹側縫線處的維管束逐漸發達,中果皮和內果皮中的厚壁組織層數逐漸增多,降低了鮮食的品質。
因此,嫩莢的收獲要及時。每莢含種子4 ~ 8粒,腎形,有紅、白、黃、黑、條紋色;千粒重0.3 ~ 0.7公斤。
二、豆子的形態特征:
壹年生纏繞,草質藤本植物或近直立草本,有時具纏繞頂端。莖近無毛。羽狀復葉,有3個小葉;托葉披針形,長約65438±0cm,間距短,插入處有直線;小葉卵形菱形,長5-15厘米,寬4-6厘米,先端銳尖,邊緣全緣或近全緣,有時淡紫色,無毛。
總狀花序腋生,有長花序梗;花序頂端2-6朵簇生,花梗間常有肉質密腺;花萼淡綠色,鐘形,長6-10 mm,齒披針形。
花冠黃白色,略藍紫色,長約2厘米,每瓣有柄,旗瓣扁圓形,寬約2厘米,頂部略凹,基部略成耳狀,翅瓣略呈三角形,龍骨瓣略彎曲;子房線形,有毛。
莢果下垂,直立或斜展,線形,長7.5-70(90)厘米,寬6-10毫米,稍肉質膨大或實心,種子多;種子橢圓形或圓柱形或稍腎形,長6-12毫米,黃白色,暗紅色或其他顏色。花期5-8月。
參考資料:
百度百科-蕓豆
百度百科-豆子