備用食材:紅薯4個；
制作流程:第壹步，準備幾個紅薯，盡量選擇個頭細長、粗細均勻的，仔細清洗幹凈，記得剜去斑點，分開處理；
第二步，準備電飯煲，拿出它的內膽，在內膽裏刷壹層薄薄的玉米油，把洗幹凈的紅薯放在內膽裏，記住每個紅薯要能摸到鍋底，放在電飯煲裏，加上蓋子；
第三步，開始電飯煲做蛋糕的過程。流程結束後，可以用牙簽紮壹下。如果妳能很輕松的堅持下去，說明已經熟了，但是個人覺得，壹次不夠好吃。
第四步，這樣壹個* * *做了兩次。第二道工序結束，可以看到鍋底有紅薯滲出的湯汁，皮都皺了。快拿出來，不要在鍋裏燉。
第五步，烤好的紅薯就可以吃了。按照這個方法，剩下的紅薯也可以烤。記得要充分接觸鍋底。
邊肖總結:大人和小孩都很喜歡吃烤紅薯，尤其是在寒冷的天氣裏，所以我決定自己做烤紅薯，不用烤箱，不用水，也不用糖。烤紅薯很成功，吃起來都很過癮，而且關鍵是不用擔心上火。大家可以放心吃。秋天是紅薯成熟的季節，紅薯價格便宜，價值也相當豐厚。對於喜歡吃烤紅薯的朋友來說，足不出戶就能吃到香甜的烤紅薯。紅薯是壹種非常健康的食材，家裏大人小孩都可以適當食用，對補充身體也會很有幫助。
烹飪技巧:
1，建議紅薯選紅心的，口感會更好。不要直接吃買來的紅薯。放在陽臺晾幾天，可以被澱粉酶轉化成糖，所以幾天後糖分會增加，口感會更好；
2、紅薯表面可以用牙簽紮壹下，使其受熱均勻，烤紅薯更方便。切記不要往電飯煲裏加水或糖，而是在底部刷壹層薄薄的油。紅薯洗完後不用晾幹，只要不滴水就行。皮濕的紅薯有水汽，不用擔心幹燒；
3.個人感覺壹個節目結束後紅薯不太好吃，就再熱壹次。可以根據個人喜好來做。烤好的紅薯壹定要趕緊拿出來。如果長時間放在鍋裏，很容易有水汽。