小麥粉(標準面粉)500克。
佐料
酵母(幹)4g，南瓜適量，無鋁泡打粉1g，紫薯適量，紅曲粉3g。
花式面食步驟1花饅頭
準備食材。普通面粉:500g，酵母:4g，無鋁泡打粉:1g。
第二步
配料準備:南瓜、紫薯:適量、紅曲粉:3g。
第三步
清蒸紫薯南瓜。南瓜可以切片後蒸，方便催熟。蒸熟後磨成泥備用。
第四步
在面粉中加入酵母和發酵粉，攪拌均勻，分成四份。其中三個用南瓜醬、紫薯醬、紅曲粉做成三種顏色的面團，另壹個面粉用清水做成白色面團。將四色面團分別放入不同容器中，蓋上濕抽屜布，分別發酵。
第五步
當面團發酵至原始大小1.5至2倍時，即可投料。任意顏色組合，每兩個顏色不同大小相同的代理為壹組。劑量的大小可以根據個人喜好決定。
第六步
取壹粒藥丸，搟成中間厚兩邊薄的面片。把其他面粉包在裏面。
第七步
關閉和成型
第八步
將包好的面團向上卷成餅，不要太用力，要輕。
第九步
用小刀沿著面包的外圍均勻地切開刀口，刀口的長度不要太長。切到面包的五分之三，中間留壹點不要切，形成花瓣形狀。
步驟10
盡可能平均地削減整個星期。
步驟11
將花瓣壹片壹片旋轉，此時會出現內層的另壹種顏色。
步驟12
依次旋轉花瓣，稍微定型。
步驟13
然後取壹小塊面團壓平，搟成面條。為了美觀，請選擇不同於前兩種顏色的。
步驟14
用第9步的方法把小面團切成花刀。
步驟15
將切好細條捏成三個壹組，形成壹個花瓣。
步驟16
壹朵小花被掐了。
步驟17
把捏好的小花堆在大花上。在中央位置取壹小塊不同顏色的面團，做成球狀作為花芯，固定在中央位置。壹朵美麗的花準備好了。
步驟18
將成型的饅頭進行第二次發酵。當饅頭體積變大，面團表面蓬松蓬松時，入鍋蒸，SAIC後20分鐘熟。
步驟19
鮮艷美麗的花朵象征著美麗、純潔和希望。因此廣泛應用於面食和點心造型。讓我們壹起開出盛開的花朵，讓心情壹起綻放。