電烤箱和微波爐的區別
烤箱和微波爐的第壹個區別:加熱原理不同。
烤箱和微波爐最根本的區別就是加熱原理。烤箱靠加熱管的熱輻射加熱，屬於傳統的加熱方式。食物是從外到內加熱的，而微波爐是用來烹飪烹調的，食物是從內到外加熱的。兩種加熱方式本質上是不同的，壹種是電加熱，壹種是電磁波加熱，這就導致了烘焙效果的不同。
烤箱和微波爐的區別:加熱效果不壹樣。
1.微波爐的微波穿透食物時會產生熱能效應，在加熱的同時會加速食物水分和營養的流失。烤箱烤出來的效果是酥脆的。雖然不是蒸的那種軟軟的味道，但還是有壹種特別的味道。
2.這個烤箱非常適合烘烤食物。雖然微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等。，很難讓烘焙效果像烤箱壹樣優秀。
3.而烤箱是從外到內加熱，所以靠近發熱管的那部分食材熟的很快。外面熟了，裏面不壹定熟。烤的時候要註意翻面，避免同時燒焦和生。蛋糕要烤的時候，最好用牙簽戳壹下中間部分，看看是不是真的熟了。
烤箱和微波爐的區別:側重點不同。
1.微波爐主要用來快速加熱食物，可以節省很多時間。網上有很多微波爐烹飪的食譜，利用專門為微波爐設計的烹飪方法和技巧，可以做出很多好吃的菜。
2.這個烤箱不適合加熱食物。壹般用的時間是微波爐的兩倍，耗電量也很大。它只用於烘烤食物。面包、蛋糕、披薩、燒烤等很多好吃的都能做好。
微波爐和烤箱哪個好？
1.烤箱可以均勻加熱食物，更好的保持食物的水分和原有的營養成分。
2、但要做面包、蛋糕、比薩餅，或者烤雞、烤肉，還是要用烤箱。
3，比如加熱燒餅，烤箱很合適，150度，冷竈直接放進去，就78分鐘，保證口感酥脆適宜，微波爐就算不硬心腸也達不到這個效果，但是就加熱饅頭而言，微波爐可以通過補水模擬蒸的效果，烤箱不行。
4、微波爐和烤箱不能簡單的判斷好壞，而要做出不同的選擇供自己使用。
在選擇廚房電器的時候，大家都知道安全是最重要的。在選擇每壹件家電產品時，每個人都需要知道哪種產品更適合自己。以上是關於微波爐和烤箱的區別以及哪個更好的介紹。其實它們的工作原理不壹樣，烹飪不同食物的需求也不壹樣。我們不能簡單的說哪個更好，只能說在烹飪具體食物的時候哪個更好。