1，海帶湯
準備好海帶、牛肉和調料。幹海帶需要提前泡好。壹般海帶洗凈後放入冷水中浸泡十分鐘，浸泡後瀝幹水分。將牛肉切碎，加入醬油、蒜末等調料調味。鍋裏熱油，炒牛肉，加開水，然後放入海帶，調味。
2.涼拌海帶絲
將海帶絲用水打散，大蒜切段，將海帶絲放入鍋中煮幾分鐘，撈出水，洗鍋倒入適量的油，蒜末翻炒出香味，根據自己的口味加入配料，攪拌均勻後即可食用。
3、海帶蛋卷
適合兒童的壹道菜。將處理好的海帶切成20cm的條，放入鍋中煮熟，然後用冷水冷卻。現在把雞蛋攤成餅，切成和海帶壹樣大小。用海帶把雞蛋卷成卷餅，蘸醬食用。
4.炒海帶絲
海帶提前泡好，蔥、姜、蒜切碎，鍋裏放適量油，蔥、姜、蒜翻炒，下海翻炒幾分鐘，加入食材，炒勻，即可食用。
5.酸辣海帶絲
海帶洗凈切絲，剁椒切碎，腌蘿蔔切絲，油五分熟左右時將剁椒翻炒，註意火候，加入海帶翻炒少壹點鹽，再加入酸蘿蔔絲翻炒幾分鐘，加入食材翻炒均勻入味，裝盤即可。
6、幹釣海帶絲
準備取適量海帶絲放入水中，準備好辣椒油、醋、鹽等食材。然後準備少許蔥、姜、蒜，鍋中加入適量的水，放入海帶絲煮壹會兒，撈出來用水沖洗壹下控制水分，然後把食材倒入，攪拌均勻即可食用。
7.泡椒紅燒海帶
將海帶絲洗凈，用開水焯壹下去腥，然後用冷水沖洗幹凈，將泡椒切碎，將食材混合均勻，然後壹起攪拌入味，裝盤即可食用。泡椒根據自己的情況決定。
8、蒜蓉海帶絲
海帶絲在水中浸泡壹會兒，然後撈起放入水中。將蔥、姜、蒜切碎，將配料調味，將海帶放入水中煮幾分鐘，將調料和海帶混合均勻。這個比較簡單。
9.脆皮海帶絲
將海帶絲在水中浸泡片刻，取適量面粉倒入碗中，鍋中放入適量油，中火加熱後倒入面碗中。這是糕點，攪拌均勻。將面條用冷水拌好，醒面，搟成面團，撒上少許鹽刷上酥油，再將海帶卷成各種形狀。海帶全部包好不漏，放鍋裏炸。