包餃子沒有葉子怎麽辦？
粽子葉不是指壹種葉子，而是指各種可以包的粽子，所以不存在不用粽子葉包粽子的問題。
粽子葉有很多種，壹般用竹葉、竹葉、蘆葦葉做成，是做粽子必不可少的材料。南方主要用竹葉和竹葉，北方主要用蘆葦葉，用途也很廣泛，比如帽子，工藝品。粽子葉壹般含有大量對人體有益的葉綠素和氨基酸。其特殊的防腐作用也是粽子容易保存的原因之壹。聞起來很香，感覺回歸自然。
粽子可以用什麽包？
粽子不壹定是以上幾種粽子葉做的。不同的包材做出不同的粽子，加上包法和餡料，粽子種類繁多。
可以做粽子葉的植物有很多，有蘆葦葉、箬葉、荷葉等壹系列粽子葉家族的成員，各有特色，如蘆葦葉清熱、荷葉開胃等。在煮粽子的過程中，粽子葉的有益成分可以與粽子餡的營養相融合，相得益彰。
有人用扁擔苗代替扁擔葉包粽子。以前漁民生活艱苦，丁紮到處都是篙葉，當地漁民就用這個代替篙葉。不過這種粽子的葉子包裹的糯米需要用豆殼灰泡水。這種粽子顏色碧綠，能清涼解毒，夏天吃了不容易得痱子。
粽子葉有很多種，用在不同的地方。常見的有竹葉、箬葉、蘆葦葉以及種類繁多的其他粽子葉，如:竹葉、桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽芭葉、筍殼等。
粽子的包裝方法
特點:
三角形的餃子很漂亮，形狀也很特別，可以做成甜鹹兩種口味。蛋黃、叉燒、蜜棗都是很好的餡料。
包裝方法:
粽子的包裝方法
1.取壹片寬大的粽子葉，卷成圓錐形。
2.用糯米填滿蛋筒。
3.向下折疊上面的葉子，直到開口被完全蓋住。
4.沿著三角形的邊折疊所有的葉子。
5.用繩子把粽子紮緊。