當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 壹個人每天的熱量攝入量是多少?

壹個人每天的熱量攝入量是多少?

1、主食類:如米飯、稀飯、面條,假若用 80 大卡為壹個計算單位,日常生活中常用的普通大小的碗裝1/4 碗飯、半碗稀飯或半碗面條的熱量就相當於80 大卡。

2、肉類、豆腐、雞蛋:37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 大卡。125 克的奶類、兩小茶匙或半湯匙的油脂都是80 大卡。值得註意的是,1 個煮雞蛋的熱量是80大卡,但1 個煎荷包蛋的熱量卻是120大卡。

3、蔬菜類:600 克的任何蔬菜都等於80大卡。

4、海鮮類:100 克左右就是80 大卡的熱量。

5、水果類:300 克西瓜、2 個桔子均為80 大卡熱量。

擴展資料:

1、食物中的水分含量越大,熱量值越低。反之,幹貨越多,熱量值越高。舉個例子,不同蔬菜相比,水分大的蔬菜熱量最低,比如冬瓜、黃瓜、生菜等,熱量只有10~20千卡/100克的水平。

相比而言,甜豌豆、豆角等也算高水分食物,但“幹貨”略多壹些,熱量就到了30~50千卡/100克;含有澱粉的土豆、山藥之類,熱量就更高了,能到60~80千卡/100克的水平。

2、對水果、蔬菜、果汁、甜飲料等食物來說,碳水化合物越高,熱量越高。這類食物中通常脂肪含量很低(榴蓮和牛油果例外),蛋白質也很低。它們的主要熱量來源是碳水化合物(包括糖和澱粉),特別是糖。所以,同樣壹種水果,比較甜的品種就比不甜的品種熱量高。

3、在幹貨總量差不多的情況下,脂肪含量越高,熱量值越高。因為1克蛋白質和澱粉/糖的熱量是4千卡,而1克脂肪是9千卡,所以在幹貨數量大致相當的情況下,脂肪的比例越大,熱量值就越高。

比如說,同樣是含水量很低的完整植物種子,紅小豆的熱量是324千卡/100克,黃豆是390,生花生是574。因為它們三者的脂肪含量分別為0.6%、16%和44%。

百度百科—食物熱量表

人民網—四招判斷食物熱量高低