墨魚幹的吃法:蒸墨魚幹
食物準備
墨魚幹200克，五花肉50克，油適量，糖適量，生抽適量，老抽適量。
方法步驟
1.將墨魚幹用清水浸泡20分鐘，五花肉去皮切條；
2、將浸泡後的墨魚幹去骨、洗牙待用；
3.將墨魚幹切片，鍋中燒熱油，放入姜片，倒入五花肉翻炒至出油；
4、然後倒入幹墨魚翻炒，加入料酒、醬油，白糖翻炒均勻；
5.將醬油加入鍋中攪拌均勻，然後倒入大碗中，用電飯鍋蒸熟；
6.米飯煮好後蒸到入味，就可以煮了。
墨魚幹的吃法:墨魚幹肉湯
食物準備
墨魚幹2條，豬肉200g，米豆適量，紅棗適量，枸杞少許，冰糖適量，白酒2勺，生姜少許，扇貝少許。
方法步驟
1，幹墨魚兩面烤10秒，然後切絲備用；
2.鍋中放少許油入姜片，放入姜絲翻炒幾下；
3.翻炒至半熟，加入白酒，再倒入米豆翻炒；
4、加入冰糖、適量白水，加入紅棗和枸杞；
5、將其放入高壓鍋中，然後SAIC後轉小火燜20分鐘。
墨魚幹的吃法:墨魚管骨幹
食物準備
管骨適量，墨魚幹少許，牡蠣幹300克，水適量，料酒適量，鹽少許。
方法步驟
1.將管骨洗凈，用開水焯壹下，放涼，牡蠣幹洗凈；
2.將墨魚幹切成小塊，洗凈放入砂鍋中；
3.然後加入管骨、牡蠣幹，並加入適量的水和料酒；
4、煮4小時左右，加入少許鹽調味。
墨魚幹的吃法:豬肉墨魚幹。
食物準備
五花肉1斤，蒜苗，花椒，墨魚幹，醬油，紅糖，高粱酒。
方法步驟
1，五花肉洗凈，放入鍋中，加水，焯水半小時；
2.然後將五花肉切成厚片備用，在炒鍋中加入蒜苗和辣椒翻炒；
3.然後加入切好的墨魚幹翻炒，加入紅糖和醬油翻炒，然後倒入五花肉；
4.加入高粱酒翻炒，加水不加配料，燒開轉小火慢燒；
5、大火腌制半小時，出鍋取汁即可。
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