蜂蜜有助於記憶功能。
隨著年齡的增長，人的記憶力和認知功能會越來越差。這些都是正常現象。當許多老年人發現自己忘記了東方和西方，他們開始擔心自己是否患有癡呆癥。事實上，正常衰老和癡呆癥有很大不同。
正常的記憶退化，被提醒後可以慢慢回憶起來，而癡呆的記憶退化就麻煩多了，甚至被別人提醒後也記不住，屬於真正的遺忘。此外，動物實驗還發現，蜂蜜能改善應激狀態下實驗小鼠的長短期記憶(通過降低氧化應激，增加腦源性神經營養因子(BDNF))；並促進前額葉皮層和海馬區神經元的增殖)。
蜂蜜有利於傷口修復(燒傷)
燒傷主要定義為熱、輻射、電、摩擦或接觸化學物質對皮膚或其他組織造成的損傷，其嚴重程度因傷口的深度和範圍而異。
由於燒傷後皮膚失去表面屏障，預防感染成為重要課題，可大大減少相關醫療費用、住院時間和生活質量損失。
蜂蜜對心血管健康有益。
心血管疾病是威脅人類生命的主要殺手之壹。以美國為例，每年有86萬人死於這種疾病。
據估計，多達8000萬人患有壹種心血管疾病(包括高血壓、心肌梗塞、冠心病、中風等)。)，而且發病率從60歲以下的40%上升到了60歲以後的70%。附註5
因為蜂蜜富含多種植物多酚和其他抗氧化劑(槲皮素、咖啡酸、刺槐素、山奈酚、高良姜素和維生素C等。)，這些成分有利於心血管保健。
對於心血管疾病，植物抗氧化劑的保護作用包括抗血栓、抗缺血、抗氧化和舒張血管。
但是到目前為止，還沒有長期的人體研究證明攝入蜂蜜可以預防心血管疾病，所以還需要更多的實證證實。
蜂蜜有利於調節血脂(膽固醇和甘油三酯)
適量的血脂是維持身體機能所必需的，但現代人的飲食充斥著高油高糖，再加上缺乏運動，血脂異常幾乎是人人皆得的戰利品。
高脂血癥雖然看似無痛，但長期下去會對血管和主要器官造成進行性損害，增加糖尿病、心血管疾病、高血壓等代謝性疾病的發病率。
壹項對照研究(包括55名超重者)發現，服用蜂蜜(每天70克，連續服用30天)有降低血脂的作用(與服用蔗糖的對照組相比)，包括總膽固醇(3%)、低密度壞膽固醇(5.8%)和甘油三酯(11%)。此外，受試者的體重指數(身體質量指數)、體重和空腹血糖也略有下降。
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