華美為什麽叫華美？
因為是說話、聊天、排長隊擺姿勢時吃的常見小吃，所以叫華美。
起初，梅花是說書人用來潤嘴的。因為說了很久，他的嘴很渴。(那時候還不如喝水方便。)他把壹顆鹹李子放進嘴裏。酸鹹的味道刺激味蕾，讓唾液分泌體液，他才能繼續說下去。(說書先生的“書”叫“口書”，他的梅也叫“梅花”。)
嬰幼兒可以吃話梅嗎？
仔細吃。
梅子顆粒小，容易被寶寶吞下。最好不要吃它們。3歲以上的寶寶可以少量食用，但不能過量，以防攝入過多的食品添加劑。
李子和花生的做法
華美花生是壹種用華美和花生烹制的美味食物。普通的花生完全融化在華美的酸甜口感中，讓這道菜頗具特色。記得選臺灣省華美，算的越多越好，免得菜夠酸，沒效果。我們來看看怎麽做。
準備材料:花生、臺灣省梅。
練習:
1.花生洗凈，用清水浸泡2-3小時；
2.花生泡好後，連同泡好的水壹起倒入鍋中，大火燒開，再用小火煨；
3.將準備好的話梅用開水浸泡，花生八成熟時將話梅水倒入鍋中；
4.花生熟後，將梅子倒入鍋中繼續煮2~3分鐘；
5.關火後讓花生在鍋裏泡壹會兒，涼了就可以吃了。
6.夏天可以把準備好的話梅花生放在冰箱裏，然後吃。味道就更不壹般了。李子花生是壹種非常簡單的小吃。讓我們為自己做點心吧。
冰鎮酸梅湯的制作方法
步驟:
1.準備配料:
主要成分:
西梅2個，山楂片幾片，甘草壹根。
配件:
壹塊冰糖。
2.將去核的山楂片、甘草片洗凈後放入鍋中，同時加滿2平碗水。
3.大火燒開，然後加入李子和冰糖，轉小火煮10分鐘。
4.煮好的飲料，去掉山楂片和甘草片，放入杯中，冷切，放入冰箱降溫。很清爽，酸甜可口，也很容易擺脫油膩。
備註:
喜歡顏色深壹點，酸味重壹點的，可以多放點梅子和山楂。
另外，放壹小塊甘草就夠了。放多了會影響口感。