方法:
1.瘦肉洗凈切塊；將魷魚浸泡在水中，放入鍋中焯壹下。
2.泡蘑菇；土豆去皮切丁；鹹菜洗凈，切塊。
3.材料鍋中放入適量水，小火燉2小時，加鹽調味。
功效:魷魚含有豐富的鈣、磷、鐵，有利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。
2五香鯉魚食材:取中鯉魚500g，鹽、醬油、料酒、糖、姜、蔥、八角、桂皮、五香粉、花生油各適量。
方法:
1.鯉魚中段洗凈，瀝幹水分，放在案板上，用約1 cm厚的刀批魚塊，放在盤子裏，加鹽、料酒、醬油，拌勻腌制30分鐘。
2.火上放花生油。油燒至六成熱時，將魚塊丟入鍋中，壹條壹條煎。當它們被炸至褐色外殼時，用漏勺將魚塊撈出，將鍋從火上移開，取出剩余的花生油。
3.將油鍋重新燒熱，放入蔥、姜片、八角、桂皮，待炸好的魚塊略香時倒入，在魚面上加水，加入醬油、糖、料酒，大火燒開，再用小火煮至魚入味，然後大火瀝幹鹵汁，撒上五香粉，整齊地擺盤。
功效:鯉魚含有豐富的鈣，具有補中益氣、利水通乳的功效。這道菜對貧血、缺鈣、營養不良有壹定的輔助治療作用。
3核桃仁拌芹菜食材:芹菜300克，核桃仁50克，鹽，味精，香油。
方法:
1.芹菜洗凈，切成3厘米長的片，放入沸水中焯2分鐘，撈出。註意不要煮得太燙。
2.將焯水的芹菜用冷水沖洗幹凈，瀝幹水分，放在盤子裏，加入精鹽、味精和香油。
3.核桃仁用熱水浸泡後，去掉表皮，用開水焯5分鐘取出，放在芹菜上，食用時拌勻。
功效:芹菜含有豐富的維生素C、鐵和植物纖維素，具有潤膚、明目、養血的作用，植物纖維素有利於排便；核桃仁含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素e，此菜對治療產後便秘、高血壓有好處。
4燕窩阿膠糯米粥食材:燕窩、糯米、阿膠適量
方法:將幹燕窩用常溫水浸泡6-8小時，燕窩與浸泡水的比例為1:30-1:50；
糯米淘洗幹凈，用冷水浸泡3小時，撈出瀝幹；
將泡發後的燕窩撕成條狀，與泡發水壹起放入鍋中，煮至水沸轉小火3-5分鐘後出鍋，將燕窩瀝幹備用，瀝幹的水不要倒掉備用；
將糯米放入鍋中，加入適量(包括燕窩瀝幹的水待用)，置大火燒開，小火煮成粥。
加入阿膠，待阿膠完全溶解後，加入煮熟瀝幹水分的燕窩。食用時可加入適量紅糖。