獼猴桃,也稱奇異果是寒性水果。
奇異果性寒,食用要註意,盡管奇異果的營養價值高,然而因其性寒,故脾胃虛寒者應慎食,腹瀉者不宜食用,先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。
奇異果也是容易造成食物過敏的食物,特別是幼兒,會引起嘴唇、舌頭、臉部腫脹、起疹子、嘔吐、腹痛等癥狀,嚴重時會有呼吸困難、虛脫等情形。
奇異果含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿蔔素和多種維生素。奇異果對保持人體健康,防病治病具有重要的作用。
擴展資料:
獼猴桃不能壹起吃的有:
1、獼猴桃和黃瓜:破壞維生素C。獼猴桃與黃瓜相克。黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞,盡量不要同時食用這兩種食物。
2、獼猴桃和蝦:可能引起中毒。獼猴桃和蝦壹起吃會造成中毒。
3、獼猴桃和螃蟹:易致中毒。螃蟹與獼猴桃相克。蟹含有五價砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃壹起食用,則五價砷與維生素C相遇,使五價砷轉化為三價砷,即含劇毒的砒霜。若長期壹起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
4、獼猴桃和白蘿蔔:誘發甲狀腺腫大。獼猴桃不能和白蘿蔔壹起吃,壹起食用可引發甲狀腺腫大。
5、獼猴桃和胡蘿蔔:降低營養價值。獼猴桃與胡蘿蔔相克。獼猴桃含有豐富的維生素C,胡蘿蔔含有壹種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用,會降低各自原有的營養價值。
百度百科-獼猴桃 (杜鵑花目獼猴桃科植物)
鳳凰網- 吃奇異果要註意什麽
人民網-哪些人不宜吃獼猴桃?獼猴桃有什麽搭配禁忌?