鳳梨味道可口，營養豐富，受到了人們的壹致認可，很多人對於鳳梨都是非常喜愛的，因為鳳梨確實非常的獨特，鳳梨的吃法也有很多，除了直接吃以外還有其它的壹些特色吃法，下面將為大家推薦兩種鳳梨的特色吃法，希望能給各位提供壹些幫助。
鳳梨凍飲
材料：準備鳳梨1/6個、鳳梨汁200cc、果凍粉1小匙、冰塊適量。
做法：
1、先把鳳梨去皮後，果肉切丁備用。
2、取100cc鳳梨汁（可以現榨）以小火加熱至80度時，加入果凍粉拌勻，倒入果凍模後冷藏，待凝固時將鳳梨果凍切丁備用。
3、將做好的鳳梨丁、100cc鳳梨汁及少許冰塊壹起放入果汁機中攪打至細砂狀後，放入做好的鳳梨果凍丁及鳳梨丁稍加攪拌即可。
功效：鳳梨凍飲營養豐富，味道可口，在享受美味的同時還能夠促進食欲。
鳳梨咖喱醬
材料：沙拉油2大匙，半斤洋蔥碎，醬油15cc，米酒15cc，鳳梨丁1罐，蘋果丁1/2個，四十克紅蘿蔔碎，四十克高麗菜碎；
輔料：雞高湯600cc，太白粉水1大匙，咖哩粉2大匙，白胡椒粉適量，糖適量，鹽適量；
做法：
1、熱鍋，以中小火用沙拉油炒洋蔥碎炒香，加入醬油、米酒煮約1分鐘，再加入鳳梨丁、蘋果丁、紅蘿蔔碎、高麗菜碎拌炒約1分鐘。
2、在作法1的鍋中加入咖哩粉繼續拌炒約2分鐘，再放入雞高湯煮約10分鐘，以白胡椒粉、糖、鹽調味，最後在熄火前用太白粉水芶芡即可。
功效：鳳梨咖喱醬風味獨特，可以提高人的食欲，在胃口不佳時非常適合使用，也可將本品加入菜肴中進行烹制。
以上就是鳳梨的兩種特色吃法，這兩種吃法不僅味道上面非常的獨特，營養也是比較豐富的，大家平時可以根據上文介紹的方法自己制作服用，在享受美味的同時還能夠為身體健康提供充分的營養，當然在食用時要註意不可以過量的食用。