總結:鴨血是寶寶補鐵飲食中不可或缺的成分之壹。鴨血還有清血解毒的功效。它不僅可以代謝寶寶體內的重金屬,還可以清除被蚊子叮咬後殘留的毒素,保護寶寶的肝臟免受有毒元素的侵害。
內容:
材料:鴨血50克,豆腐50克。
練習:
1.鴨血和豆腐洗凈,切成小塊。
2.鍋裏放適量的水。
3.將鴨血塊和豆腐塊煮熟。
蘋果桂花湯
總結:桂花蘋果湯可以保護寶寶的肺部免受空氣中灰塵和煙霧的侵害。蘋果含有7種必需氨基酸,幫助寶寶生長發育。蘋果富含有機酸,可以刺激消化液的分泌,幫助寶寶消化。蘋果含有膳食纖維,可以促進寶寶腸胃功能的正常運作。
內容:
材料:蘋果1個,桂花適量,米粉適量。
練習:
1.蘋果洗凈、去皮、去核。
2.放入榨汁機榨汁。
3.將蘋果汁煮沸,加入米糊。
4.攪拌均勻成湯,撒上桂花,略煮。
瓜記蛋面疙瘩
總結:絲瓜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1等微量元素。夏天吃絲瓜可以清熱解毒,消除煩躁。
內容:
材料:面粉50g,絲瓜50g,1個生蛋黃。
練習:
1.絲瓜洗凈,去皮,切成丁;將蛋黃打勻備用。
2.在面粉中加入適量的水,用筷子攪拌成小顆粒。
3.鍋中加適量水燒開,放入面團疙瘩燒開,再放入絲瓜丁。
4.加熱3分鐘,倒入生蛋黃拌勻。
鯽魚蘆筍湯
總結:鯽魚肉嫩味甜,含有大量蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B、鐵、鈣、磷等礦物質,易於消化吸收。經常食用可以增強寶寶的抵抗力。但是只能讓寶寶喝魚湯,不能給寶寶吃魚,因為鯽魚有很多小刺,寶寶很容易被卡住,後果很嚴重。
內容:
材料:鯽魚1條,蘆筍100克,鹽和植物油。
練習:
1.將鯽魚洗凈;蘆筍,洗凈,切片,焯壹下。
2.油鍋燒熱,放入鯽魚,鯽魚兩面略煎,加入適量清水,放入蘆筍,燒開後轉小火,出鍋30分鐘,加入少許鹽調味。