電餅鐺的主要功能是烤、煎、烙。有些電餅鐺是雙面的，有些是單面的。雙面電餅鐺更省時。
首先推薦壹種我經常用電餅鐺做的早餐——烤實心包子。我們南方人說的實心包子就是裏面沒有凹陷，就是北方人說的饅頭。將固體包切片，放入冰箱，早上起床，固體包兩面刷蛋液，電餅鐺刷少許油，將固體包放入電餅鐺。幾分鐘後，皮膚會變成棕色。固體面包本來就是熟的，蛋液加熱很快就熟了。早上幾片固體面包，壹瓶牛奶，早餐幾分鐘就能吃完。
這個可以從實心袋換成吐司，看個人口味。
第二款——蓮藕夾
1，先將醬油、鹽、十三香、蔥等調料倒入肉餡中，待用調味。
2、蓮藕切片，兩個壹組，中間不要切掉。用開水焯壹下，時間短，不然不脆出鍋。
3.把肉夾到蓮藕片裏。然後將蓮藕片放入蛋液中，放入面粉中。
4.往電餅鐺裏倒壹點油，將裹好面粉的聯軸器放入電餅鐺，大概5、6分鐘後。
電餅鐺可以做出很多好吃的食物。除了做蛋糕，比如雞蛋餅、餡餅、土豆餅、蔥花餅，它還可以做煎餃、披薩，甚至雞翅、牛排、烤肉、炸魚。用途廣泛，制作方便。但需要註意的是，使用過程中不宜長時間在空氣中燃燒。使用後，清潔時請拔掉電源。
電餅鐺可以說是除了煎鍋和粥鍋之外，我們家使用頻率最高的廚房電器了。
可能是因為它可以做很多事情。
因為其他電器的適用範圍可能比較簡單。
電餅鐺，顧名思義，首先是煎餅機。用活面粉做的蛋糕，或者用面糊和蔬菜絲烤的蛋糕，煎餅果子，雞蛋灌餅等等。總之，翻各種餅壹定是最重要的角色。
其次，我也用過電餅鐺煎東西，因為我們家沒有不粘鍋，所以很多時候我都是用電餅鐺煎東西，比如早上煎雞蛋，香腸，臘肉。最近給媽媽買了壹大包烤冷面，也是在電餅鐺上做的。
電餅鐺的煎炸功能還可以處理壹些取之不盡的食物，比如餃子，可以做成煎餃。我還是用吃剩的米飯。